Urzędowe kontrole żywności

• Autorzy: Małgorzata Szreniawska

Warianty tytułu

Official Food Inspections

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W artykule podjęta jest problematyka dotycząca urzędowych kontroli żywności, które są niezbędna z punktu widzenia zapewnienia bezpieczeństwa żywności. Aby zapewnić to bezpieczeństwo organy kontroli muszą przekazywać sobie informacje i materiały o uchybieniach stwierdzonych w związku z dokonywaniem urzędowej kontroli żywności, stwarzających zagrożenie dla zdrowia lub życia człowieka i bezpieczeństwa żywności i żywienia, w tym o przypadkach stwarzających zagrożenie chorób odzwierzęcych, stanowiących naruszenie przepisów prawa żywnościowego. Na taką konieczność wskazują przepisy wykonawcze. (abstrakt oryginalny)

EN

The article discusses the issue of official food inspections, which are necessary from the perspective of ensuring food safety. To ensure this safety, inspecting authorities must provide each other with information and materials on the deficiencies discovered during official food inspections that pose a threat to human health or life and food and nutrition safety, including those that might carry the risk of zoonoses that violate the food regulations. Executive regulations indicate this necessity. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Kontrola; Kontrola jakości; Żywność; Bezpieczna żywność; Ceny urzędowe; Bezpieczeństwo żywnościowe

EN

Control; Quality inspection; Food; Safe food; Official prices; Food security

• Czasopismo: Przegląd Prawno-Ekonomiczny
• Rocznik: 2018
• Numer: nr 43
• Strony: 381--390

Twórcy

autor

Małgorzata Szreniawska

• Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie

Bibliografia

• Czuryk M., Prawne podstawy bezpieczeństwa narodowego, [w:] J. Pawłowski (red.), Podstawy bezpieczeństwa współczesnego państwa (podmiotu). Implikacje, Warszawa 2015.
• Czuryk M., Dunaj K., Karpiuk M., Prokop K., Bezpieczeństwo państwa. Zagadnienia prawne i administracyjne, Olszyn 2016.
• Hadzik A., Straż Graniczna - misja dla bezpieczeństwa, [w:] S. Mazur, M. Ostrowska, M. Zawartka (red.), Rola i zadania instytucji bezpieczeństwa wewnętrznego, Katowice 2016.
• Karpiuk M., Prawne podstawy bezpieczeństwa, [w:] A. Żukowski, M. Hartliński, W.T. Modzelewski, J. Więcławski (red.), Podstawowe kategorie bezpieczeństwa narodowego, Olsztyn 2015.
• Karpiuk M., Szczęch N., Bezpieczeństwo narodowe i międzynarodowe, [w:] M. Karpiuk (red.), System Bezpieczeństwa Narodowego, t. I, Olszyn 2017.
• Wojciechowski P., (w:) Bezpieczeństwo żywności i żywienia. Komentarz, LEX 2017.
• Wojciechowski P., Zasada kompleksowości ukż (przeprowadzanie kontroli we wszystkich stadiach produkcji i obrotu żywnością), [w:] Wspólnotowy model urzędowej kontroli żywności, Oficyna 2018.