Popularność restauracji typu fast food wśród mieszkańców Poznania

• Autorzy: Grażyna Adamczyk

Warianty tytułu

Popularity of Fast Food Bars Among Poznan Inhabitans

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Od momentu, kiedy bary mleczne i budki z zapiekankami zaczęły znikać z polskich ulic, pojawiające się w ich miejsce bary typu fast food rozpoczęły nową epokę w masowej gastronomii. Powstał "rynek fast food", na którym funkcjonują zarówno znane sieci globalne, jak i młode "undergroundowe" sieci gastronomiczne, lokujące się głównie w najbardziej ruchliwych miejscach w mieście, przeważnie podziemnych przejściach. Niniejszy artykuł poświęcono popularności i postrzeganiu wybranych restauracji typu fast food wśród konsumentów miasta Poznania.(abstrakt oryginalny)

EN

This paper presents results of research related to popularity and perception of fast food bars. It was showed, among other things, the great popualrity of visiting fast food bars, mainly with frequency a severl time a month, mostly becouse of satisfy hunger in the time of lunch and dinne. Poznan inhabitans the most willingly visit Mc Donald'd restaurants, becouse of tastiness of offered dishes, their moderate price, fast service, often promotional sales and also good brand of chain.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Sieci fast food; Konsument; Konsumpcja; Wyniki badań; Gastronomia

EN

Fast food chains; Consumer; Consumption; Research results; Gastronomy

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2005
• Tom: 7
• Numer: z. 3
• Strony: 8--11

Twórcy

autor

Grażyna Adamczyk

• Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu

Bibliografia

• Adamczyk G. 2001: Analiza zachowań konsumpcyjnych gospodarstw domowych i ich implikacje dla producentów żywności. Maszynopis rozprawy doktorskiej, AR Poznań.
• Kleer J. 2000: Globalizacja - szansa dla Polski, Biuro Studiów i Ekspertyz, Kancelaria Sejmu RP, Warszawa.