Wpływ wieku na zwyczaje konsumentów w zakresie spożycia owoców i warzyw

• Autorzy: Michał Sznajder , Beata Moskalik , Anna Wielicka

Warianty tytułu

Influence of Age on Consument's Habits in the Scope Fruits and Vegetables Consumption

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Opracowanie zawiera wyniki badań ankietowych prezentujące deklaracje konsumentów odnośnie najczęściej spożywanych owoców i warzyw oraz spożycie tzw. zdrowej żywności. Stwierdzono, że wiek różnicuje konsumentów owoców i warzyw. Wykazano, iż osoby starsze spożywają inne owoce i warzywa niż osoby młode. (abstrakt oryginalny)

EN

Article presents fruits and vegetables consumption. Frequency of fruits and vegetables consumption depends on age. The study shows that older consumers prefer other fruits and vegetables then younger consumers. Material for this elaboration came from questionnaire researches conducting in 2002.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Konsument; Konsumpcja; Warzywa; Owoce; Zdrowa żywność; Wyniki badań

EN

Consumer; Consumption; Vegetables; Fruit; Health food; Research results

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2005
• Tom: 7
• Numer: z. 3
• Strony: 173--178

Twórcy

autor

Michał Sznajder

• Akademia Rolnicza w Poznaniu

autor

Beata Moskalik

• Akademia Rolnicza w Poznaniu

autor

Anna Wielicka

• Akademia Rolnicza w Poznaniu

Bibliografia

• Adamczyk G., Tarant S. 2003: Zachowania konsumentów na rynku soków owocowych w świetle literatury i badań ankietowych. [W:] Marketing w strategiach rozwoju sektora rolno-żywnościowego. SGGW, Warszawa. Badania rynkowe i marketingowe. Kramer J. (red.) 1994: Wyd. Naukowe PWN, Warszawa.
• Chmielewska B. 2003: Wybrane problemy zróżnicowania konsumpcji w gospodarstwach domowych. IE- RiGŻ, Warszawa, s.21.
• Fundacja Promocja Zdrowia [www.promcj azdrowia.pl]
• Gutkowska K., Ozimek I., Laskowski W. 2001: Uwarunkowania konsumpcji w polskich gospodarstwach domowych. SGGW, Warszawa.
• Kaźmierczak R. 2004: Spożycie warzyw i owoców w Polsce w latach 1993-2002. [W:] Wybrane problemy nauki o żywieniu człowieka u progu XXI wieku. Brzozowska A., Gutkowska K. (red.). SGGW. Warszawa, s. 220-225.
• Rocznik Statystyczny Rzeczpospolitej Polskiej (1999-2004). Zakład Wydawnictw Statystycznych, Warszawa.
• Wierzbicka B. 2002: Mniej znane rośliny warzywne. Wyd. UWM, Olsztyn, s. 7-9.