Ocena złożoności struktury logistyki w polskich przedsiębiorstwach przetwórstwa rolno-spożywczego

• Autorzy: Piotr Jałowiecki , Ewa Jałowiecka , Marcin Olejniczak

Warianty tytułu

Structure of Logistics Complexity Assessment in Polish Agri-Food Companies

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedstawiono propozycję wskaźnika służącego do oceny stopnia złożoności struktury logistyki. Przedstawiony wskaźnik syntetyczny uwzględnia 27 czynników pogrupowanych na 5 obszarów tematycznych: organizacja i zarządzanie logistyką, zarządzanie zapasami, gospodarka magazynowa, opakowania i logistyka zwrotna oraz zarządzanie transportem. Zaproponowany wskaźnik wykorzystano do oceny złożoności struktury logistyki w polskim sektorze przetwórstwa rolno-spożywczego z uwzględnieniem grup wielkości zatrudnienia w przedsiębiorstwach oraz podziału branżowego. Zbadano również istnienie i siłę zależności pomiędzy wielkością przedsiębiorstwa i branżą z jednej strony a złożonością struktury logistyki z drugiej strony. (abstrakt oryginalny)

EN

The paper presents a proposal for the indicator used to assess the level of complexity of the logistic structure. Presented synthetic index takes into account 27 factors grouped into five thematic areas: organization and logistics management, inventory management, warehousing, packaging and reverse logistics and transportation management. The proposed indicator was used to assess the complexity of the logistic structure in the Polish agri-food companies, taking into account the number of employees in enterprises and the sectors. Also the existence and strength of the relationship between the size of the company and the industry on the one hand, and the complexity of the logistics structure on the other were examined. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Logistyka; Wskaźniki strukturalne; Przedsiębiorstwo rolno-spożywcze

EN

Logistics; Structural indicators; Agri-food company

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2014
• Tom: 16
• Numer: z. 5
• Strony: 67--72

Twórcy

autor

Piotr Jałowiecki

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Ewa Jałowiecka

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Marcin Olejniczak

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Beheshti H.M., Hultman M., Jung M.L., Opoku R.A., Salehi-Sangari E. 2007: Electronic supply chain management applications by Swedish SMEs, Enterprise Information Systems, 1(2), 255-268.
• Clements M., Lazo R., Martin S. 2008: Relationship connectors in NZ fresh produce supply chains, British Food Journal, 110(4-5), 346-360.
• Daly S.P., Cui L.X. 2003: E-logistics in China: basic problems, manageable concerns and intractable solutions, Ind. Market. Management, 32(3), 235-242.
• Goetschalcx M. 1991: Computer Aided Design of Industrial Logistics Systems, [in:] J.A. White, I.W. Pence (ed), Progress in Material Handling and Logistics, vol. 2, Springer Verlag, Berlin, Heidelberg, Germany, 269-284.
• Gunasekaran A., Ngai E.W.T. 2003: The successful management of a small logistics company, Int. J. Phys. Dist. Log. Manag., 33(9), 825-842.
• Gunasekaran A., Ngai E.W.T., Cheng T.C.E. 2007: Developing an e-logistics system: a case study, Int. J. Log. Res. Appl., Leading J. Supply Chain Manag., 10(4), 333-349.
• Haley G.T., Krishnan R. 1995: It's time for CALM: computer-aided logistics management, Int. J. Phys. Dis. Log. Manag., 25(4), 46-60.
• Jałowiecki P., Jałowiecka E. 2013: Struktura i koszty logistyki w wybranych branżach sektora rolno-spożywczego, [w:] A. Lichota, K. Majewska (red.), Wybrane zagadnienia logistyki stosowanej, Wyd. Akademii Górniczo-Hutniczej, Kraków, 155-166.
• Lancioni R., Schau H.J., Smith M.F. 2003: Internet impacts on supply chain management, Ind. Market. Manag., 32(3), 173-175.
• Mangina E., Vlachos I. 2005: The changing role of information technology in food and beverage logistics management: beverage network optimization using intelligent agent technology, J. Food Engin., 70, 403-420.
• Moynihan G.P., Raj P.S., Sterling J.U., Nichols W.G. 1995: Decision support system for strategic logistics planning, Computers in Industry, 26(1), 75-84.
• Pfohl H.Ch. 2001: Systemy logistyczne. Podstawy organizacji i zarządzania, Instytut Logistyki i Magazynowania, Poznań.
• Saldanha J.P., Tyworth J.E., Swan P.F., Russell D.M. 2009: Cutting logistics costs with ocean carrier selection, J. Busin. Log., 30(2), 175-195.
• Talbot S., Lefebvre E., Lefebvre L.A. 2007: Closed-loop supply chain activities and derived benefits in manufacturing SMEs, J. Manuf. Tech. Manag., 18(6), 627-658.
• Twaróg J. 2005: Mierniki i wskaźniki logistyczne, Instytut Logistyki i Magazynowania, Poznań.
• Wicki L., Jałowiecki P. 2010: Zróżnicowanie poziomu organizacji logistyki w wybranych branżach agrobiznesu, Logistyka, 3, 1-21.
• Ząbkowski T., Jałowiecki P. 2011: Rozwiązania informatyczne w logistyce małych i średnich przedsiębiorstw sektora rolno-spożywczego, Logistyka, 3, 62-65.