Koszty ochrony sadów jabłoniowych w produkcji konwencjonalnej i ekologicznej

• Autorzy: Krzysztof Zmarlicki , Piotr Brzozowski

Warianty tytułu

Costs of Apples Orchards Plant Protection in Organic and Conventional Production

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem badań było porównanie kosztów ochrony sadów jabłoniowych na plantacjach konwencjonalnych i ekologicznych. Analizowano różnice w nakładach pracy żywej i uprzedmiotowionej w zabiegach przeciwko szkodnikom i chorobom w zależności od metody uprawy. Gospodarstwa zlokalizowane były w trzech województwach: mazowieckim, lubelskim i łódzkim. Badania prowadzono w latach 2009-2013. Koszty ochrony na powierzchni 1 ha sadu były niższe w uprawach ekologicznych. Z uwagi na niższe plony w przeliczeniu na 1 kg owoców, ochrona w sadach konwencjonalnych była tańsza. Produkcja ekologiczna jabłek charakteryzowała się wyższymi kosztami pracy ludzi i maszyn bezpośrednio przy zabiegach ochrony. W badanym okresie w większym stopniu wzrosły koszty ochrony jabłoni w produkcji ekologicznej niż w produkcji konwencjonalnej. (abstrakt oryginalny)

EN

The paper presents a comparison of the costs of apples plant protection in conventional and organic cultivation carried out on thirteen apples growing farms in Poland. The differences in the input of materials, labour and machinery were studied in two provinces: Mazovia, Lubelskie and Łódzkie in the period 2009- 2013. The costs of plant protection on the surface of 1 ha of orchard were lower in organic farming. Due to the lower yields plant protection in conventional orchards was cheaper per 1 kg of fruit. Organic production of apples was characterized by higher labour costs directly on plant protection treatments. In the analysed period greater plant protection costs growth was noted in the organic than in conventional production. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkcja proekologiczna; Rolnictwo ekologiczne; Ochrona roślin; Produkcja roślinna

EN

Pro-ecological production; Ecological agriculture; Plant protection; Crop production

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2014
• Tom: 16
• Numer: z. 5
• Strony: 244--247

Twórcy

autor

Krzysztof Zmarlicki

• Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach

autor

Piotr Brzozowski

• Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach

Bibliografia

• Brzozowski P. 2004: Comparison of apple production cost between conventional, integrated and organic farming. Orchards management in sustainable fruit production. J.Fruit Ornam. Plant Res. vol. 12, special ed, 63-68.
• Kowalczuk J., Podgajny R. 2008: Ekonomiczna ocena produkcji jabłek w wybranym gospodarstwie sadowniczym. Prob. Inż.. Roln., 3, 35-40.
• Zmarlicki K., Brzozowski P. 2012: Identyfication of organic fruit market bottlenecks in Poland, 2nd Symposium on Horticulture in Europe, July 1-5, Angers, France, 224-225.
• Zmarlicki K., Brzozowski P. 2014: Przewidywane zmiany w opłacalności produkcji jabłek, wiśni i truskawek po wprowadzeniu zasad ochrony obowiązujących w integrowanej produkcji owoców. 57 Ogólnopolska Konferencja Ochrony Roślin Sadowniczych, 11-12.02.2014, Centrum Kongresowe OSSA k. Białej Rawskiej, 118-126.