Zarządzanie jakością w aspekcie konkurencyjności wielkopolskiego agrobiznesu

• Autorzy: Marian Błażek

Warianty tytułu

Quality Management in the Aspect of the Wielkopolska Agribusiness Competition

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedmiotem artykułu jest analiza zarządzania jakością w przedsiębiorstwach rolno-spożywczych z regionu Wielkopolski z punktu widzenia budowania przewagi konkurencyjnej. Analiza obejmuje lata 1990-2002. Autor przedstawia potencjał badanych przedsiębiorstw, ich projakościowe działania, zarządzanie jakością oraz potencjalne instrumenty konkurowania.

EN

In the article was analysed the quality management in agri-food enterprises of agribusiness in Wielkopolska area in aspect of the most importand appliance of competition. Also was stressed the role and good agribusiness experience of system connections with quality management in enterprise though the management functions and volume structures: subjective, effective and andresourcive. In sector assessment there are distinguished: companies of fruit-and-vegetable processing and companies of frozen food and ice-cream production which have longer term of ISO certificate also with bigger product innovation and growing rae of invest. The most importand compete instruments for contactors in 2001-2002 are: low cost of individual product, profundity of products transformation, positive portrait of company and company mark. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Agrobiznes; Zarządzanie jakością; Konkurencyjność rolnictwa; Konkurencyjność przedsiębiorstwa; Konkurencja jakościowa; Przewaga konkurencyjna

EN

Agrobusiness; Quality management; Agricultural competitiveness; Enterprise competitiveness; Quality competition; Competitive advantage

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2003
• Numer: nr 983, t. 1 Agrobiznes 2003 : jakość jako podstawowy instrument konkurencyjności w agrobiznesie
• Strony: 86--93

Twórcy

autor

Marian Błażek

Bibliografia

• Błażek M. (1996): Polski agrobiznes w świetle dostosowania rolnictwa polskiego do rynku Unii Europejskiej. [w:] Agrobiznes w aspekcie prognozowania zjawisk gospodarczych w regionie. Wyd. AR, Szczecin, s. 221-234.
• Błażek M. (2000): Strategia wielkopolskiego rolnictwa wobec integracji europejskiej. [w:] Agrobiznes a rozwój wsi i rolnictwa w warunkach przygotowań do przystąpienia Polski do Unii Europejskiej. Wyd. AE, Wrocław, s. 30-40.
• Haffer R. (2002): Systemy zarządzania jakością w budowaniu przewag konkurencyjnych przedsiębiorstw. Wyd. UMK, Toruń.
• IUNG, Polski Kodeks Dobrej Praktyki Rolniczej, Puławy.
• Norma ISO 9001:2000. Quality Management Systems.
• Mantura W. (2002): Koncepcja integracji systemu zarządzania jakością w przedsiębiorstwie. [w:] Zintegrowane systemy zapewnienia jakości oraz komputerowe wspomaganie zarządzania jakością w przemyśle spożywczym. Wyd. AR, Poznań, s. 25- 52.
• Stankiewicz M. (1999): Budowanie potencjału konkurencyjności przedsiębiorstwa. TNOiK, Toruń.
• Zalewski R. (2002): Zarządzanie jakością w produkcji żywności. Wyd. AE, Poznań.