Informacja konsumencka na opakowaniach produktów spożywczych

• Autorzy: Jan Kolek , Tomasz Kozłowski , Adalberta Walden-Kozłowska

Warianty tytułu

Printed Information on Packages of Food Products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Omówiono oznaczenia opakowań jednostkowych produktów spożywczych wg wymagań krajowych, podstawy legislacyjne informacji żywieniowej na opakowaniach, rodzaje informacji żywieniowej, wskazania przy wprowadzaniu takiej informacji, inne znaki na opakowaniach produktów spożywczych, przykłady oznakowania opakowań. W posumowaniu podano uwagi własne oraz propozycje sposobu oznaczania opakowań produktów spożywczych.

EN

Against the background of Polish law and the regulations being in force in Western Europe, the state of marking packages of food products is discussed. On the basis of the performed studies, having regard to the present rules of the law, the authors give instructions on how to mark packages so that they carried the most accurate information about the goods. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Opakowalnictwo; Informacyjna funkcja opakowania; Informacja konsumencka; Opakowania produktów spożywczych; Kodeks oznaczania żywności FAO; Kod kreskowy

EN

Packaging science; Information function of packaging; Consumer information; Food packaging; FAO code of food labeling; Bar code

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie
• Rocznik: 1993
• Numer: nr 415
• Strony: 13--30

Twórcy

autor

Jan Kolek

autor

Tomasz Kozłowski

autor

Adalberta Walden-Kozłowska

Bibliografia

• BN-87/8020-02 Ryby i przetwory rybne.
• BN-75/8050 Tłuszcze roślinne jadalne.
• BN-90/809701 Wyroby cukiernicze trwałe. Herbatniki,
• BN-87/8130-01 Koncentraty spożywcze.
• BN-79/8165-13 Mrożone owoce i warzywa.
• Chwiałkowski H., Wybrane formy i zasady instytucjonalnego oddziaływania na jakość produktów rynkowych w Szwajcarii, AE, Kraków 1987, maszynopis powielony.
• Czosnyka W., Mazur Z., normalizacja opakowań do artykułów spożywczych, Wyd. Normalizacyjne, Warszawa 1970.
• Directive 79/112/EEC, OJNOL 33.80.2 1979 and Council Directive 89-395-EEC, OJNOL 186, 30.6.1989.
• Greg E.: Conclusion and Solutions Packaging" 1989, nr 11.
• Kirk T., "Nutr. and Fd. Sci." 1988, nr 114.
• Kołłajtis-Dołowy A,, Roszkowski W., Informacje żywieniowe na etykietach produktów spożywczych "Przemysł Spożywczy" 1991, nr 5-6.
• PN-90/A-86003 Mleko i przetwory mleczarskie. Mleko spożywcze.
• PN-90/0-7925 Opakowania jednostkowe z zawartością. Znaki i znakowanie. Wymagania podstawowe.
• PN-90/0-75005 Kod kreskowy EAN.
• Swindin Ch.E.A., Materiały z sympozjum SCAN-Poland'90, Poznań 24-25.09.1990.
• Trentowski K., Budowa i zastosowanie kodu kreskowego FAN, "Opakowanie" 1989, nr 1.
• Tyszkiewicz S., O czym konsument żywności wiedzieć powinien, "Przemysł Spożywczy" 1990, nr 9.
• Ustawa o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia z 25.11.1970, Dz.U.1971, nr 29, poz. 245.
• Zarządzenie MPPiS, Dz. U. MPPiS 1975, nr 144, poz. 27.
• Zarządzenie MZiOS, M.P.Dz.U.Rz.P. 1990, nr 45, poz. 348.