Marketing a produkcja i spożycie żywności

• Autorzy: Stanisław Cieśla

Warianty tytułu

Role of Marketing in Food Production and Consumption

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedstawiono zależności pomiędzy marketingiem a produkcją i spożyciem żywności. Aby system marketingu żywności właściwie spełniał swoją rolę, konieczne są zintegrowane działania uczestników rynku na producentów rolnych i ich otoczenie, a także rozwinięcie działań prokonsumenckich.

EN

The food marketing system constitutes a basic link between the farmer, the food processing industry and the consumer. Thus, it must allow for the interests of those three groups. However, its role is of paramount importance as regards the shaping of attitudes and in particular those of farmers and consumers. The system of food marketing itself is subject to a steady evolution so as to handle the new tasks imposed by the market. These changes can be discerned especially in the countries with the advanced market economy. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Marketing; Marketing produktów żywnościowych; Wielkość spożycia; Struktura konsumpcji żywności; Konsumpcja; Marketing konsumencki

EN

Marketing; Marketing of food products; Volume of consumption; Structure of food consumption; Consumption; Consumer Marketing

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie
• Rocznik: 1994
• Numer: nr 420
• Strony: 25--34

Twórcy

autor

Stanisław Cieśla

Bibliografia

• Baker J., Agricultural Marketing, Oxford University Press, London 1989.
• Kohls R.L., Uhl J.U., Marketing of Agricultural Products, Seventh Edition, Macmilian Publishing Company, New York Collier, Macmilian Publishers, London.