Rynek wołowiny i cielęciny w Polsce w warunkach wymagań rynku europejskiego

• Autorzy: Ewa Bąk

Warianty tytułu

Beef and Veal Market in Poland Under the Requirements of the European Market

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Głównym celem pracy jest analiza polskiego rynku wołowiny z uwzględnieniem wymagań rynków europejskich. Praca ukazuje organizację rynku wołowiny w Polsce, przedstawia ekonomiczną sytuację przemysłu mięsnego. W pracy omówiono również znaczenie przystosowania zasad operacji rynkowych na rynku wołowiny w Polsce do wymagań Unii Europejskiej.

EN

The main goal of this paper is analysis the beef and veal market in Poland in the conditions of European market requirements. The conclusions show how the beef and veal market is organized in Poland, how is economic situation in the meat industry. In this paper made to define their importance in the adjustment of the principles of the market operation to the European Union's requirements.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Hodowla zwierząt; Rynek żywności; Mięso wołowe; Mięso cielęce

EN

Animal husbandry; Food market; Beef meat; Veal

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2000
• Numer: nr 865
• Strony: 18--29

Twórcy

autor

Ewa Bąk