Foodstuffs Labelling as an Instrument of Marketing and Food Safety Assurance

• Autorzy: Anna Jasiulewicz
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Consumers research held in the year 2001 allowed for determination of the foodstuffs labelling importance as an instrument of marketing and food safety assurance. The role of labelling in consumers purchase decisions and the degree of knowledge of marks placed on the packaging among the consumers were estimated. It was found that label is an important element of packaging in consumers opinion and influences their purchase decisions, and also that the knowledge of informative marks in sot sufficient. (original abstract)

Badania konsumenckie przeprowadzone w 2001 roku pozwoliły na określenie znaczenia znakowania produktów spożywczych jako instrumentu marketingu i zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego. Oceniono rolę etykietowania w decyzjach nabywczych konsumentów oraz stopień znajomości oznaczeń umieszczonych na opakowaniach produktów spożywczych wśród konsumentów. (skróc. oryg. streszcz.)

Słowa kluczowe

EN

Food packaging; Consumer decision; Marketing of food products; Labels; Product brand

PL

Opakowania produktów spożywczych; Decyzje konsumenckie; Marketing produktów żywnościowych; Etykiety towarowe; Marka produktu

• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia
• Rocznik: 1 (2002)
• Numer: nr 1-2
• Strony: 197--205

Twórcy

autor

Anna Jasiulewicz