Branża mleczarska

• Autorzy: Ewa Obidzińska
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Branża mleczarska, wraz z szerokim zapleczem surowcowym dysponuje jednym z największych potencjałów produkcyjnych w przemyśle spożywczym i odgrywa ważną rolę w krajowej gospodarce żywnościowej. Jednakże mleczarstwo stanowi równocześnie jeden z poważniejszych problemów w przedakcesyjnych negocjacjach rolniczych Polski z UE, stojąc wobec poważnych wyzwań związanych z wymogami unijnymi.

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Przemysł mleczarski; Produkcja mleka; Przetwórstwo mleka; Rynek żywności; Mleko; Handel zagraniczny

EN

Food industry; Dairy industry; Milk production; Milk processing; Food market; Milk; Foreign trade

• Czasopismo: Boss-Gospodarka
• Rocznik: 2001
• Numer: nr 28
• Strony: I--XII

Twórcy

autor

Ewa Obidzińska