Strategia produktu w przedsiębiorstwie przetwórstwa mięsnego : (na przykładzie województwa lubuskiego)

• Autorzy: Anetta Barska
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Artykuł podkreśla priorytetową rolę strategii produktu w strategii marketingowej, w przemyśle przetwórstwa mięsnego. Dalszym problemem jest jakość tych przetworów, dotyczy ona głównie użytego surowca. Podano wykres mięsności tuczników w Polsce i wybranych krajach UE. Dalszym czynnikiem mającym znaczny wpływ na powodzenie na rynku jest struktura asortymentowa. Omówiono problem różnicowania produktów.

Słowa kluczowe

PL

Przemysł mięsny; Rynek mięsny; Strategia produktu; Jakość produktów żywnościowych

EN

Meat industry; Meat market; Product strategy; Quality of food products

• Czasopismo: Ekonomika i Organizacja Przedsiębiorstwa
• Rocznik: 2001
• Numer: nr 5
• Strony: 62--70

Twórcy

autor

Anetta Barska