Rynek sieci gastronomicznych

• Autorzy: Olga Andrzejewska
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Szybki rozwój światowych sieci fast food na rynku polskim ostatnio został wyhamowany, głównie ze względu na pogorszenie ogólnej koniunktury, związanej m.in. z zagrożeniem BSE oraz koniecznością racjonalizacji kosztów. Równocześnie jednak szybko rosną nowe placówki tego typu, lokujące się w przejściach podziemnych, a więc w najbardziej ruchliwych miejscach miast.

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Rynek żywności; Konsumpcja żywności; Sieci handlowe; Sieci fast food

EN

Food industry; Food market; Food consumption; Chain stores; Fast food chains

• Czasopismo: Boss-Gospodarka
• Rocznik: 2001
• Numer: nr 42
• Strony: I--XI

Twórcy

autor

Olga Andrzejewska