Branża zbożowo-młynarska

• Autorzy: Ewa Obidzińska
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Branża zbożowo-młynarska, ściśle związana u nas ze skupem i przechowalnictwem zbóż, ma znaczny wpływ na wiele gałęzi przemysłu spożywczego, a także na przemysł paszowy. Specyfiką tej branży jest to, iż praktycznie obejmuje ona cały łańcuch produkcyjny - aż do produktu finalnego i trafienia do klienta. Jednakże czynnikami ograniczającymi rozwoj tego sektora jest rozdrobnienie produkcji, niepełne wykorzystanie mocy przerobowych oraz niski stopień inwestycji w tę branżę podmiotów krajowych i zagranicznych.

Słowa kluczowe

PL

Przemysł przetwórstwa rolnego; Przemysł spożywczy; Produkcja żywności; Produkcja zboża; Handel zagraniczny; Rynek żywności

EN

Agricultural processing industry; Food industry; Food production; Corn productions; Foreign trade; Food market

• Czasopismo: Boss-Gospodarka
• Rocznik: 2001
• Numer: nr 44
• Strony: I--XI

Twórcy

autor

Ewa Obidzińska