Duży ptak na małych nogach

• Autorzy: Agnieszka Maliszewska
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Pomimo braku tradycji hodowlanych oraz spożycia mięsa i jaj strusich, w 1993 r. założono w Polsce pierwszą fermę strusi afrykańskich. To prekursorskie przedsięwzięcie-obserwowane z dużym niedowierzaniem, ale i wzbudzające wielkie zainteresowanie okazało się strzałem w dziesiątkę. Dzisiaj mit o strusiach powoli wygasa. Prognozy na rynku mięsa i jaj strusich są jednak optymistyczne.

Słowa kluczowe

PL

Rynek mięsny; Produkcja mięsa; Hodowla drobiu; Przemysł spożywczy; Przemysł mięsny; Koniunktura gospodarcza; Prognozy gospodarcze

EN

Meat market; Production of meat; Poultry farming; Food industry; Meat industry; Business trends; Economic forecast

• Czasopismo: Boss-Gospodarka
• Rocznik: 2004
• Numer: nr 5
• Strony: 18--20

Twórcy

autor

Agnieszka Maliszewska