Prosto na stół : Dania gotowe

• Autorzy: Ewa Obidzińska
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Dania gotowe, np. zupy w puszkach lub torebkach znane były w Polsce od lat. Jednak obecnie asortyment dań szybkich na rynku jest nieporównywalnie większy i bardziej zróżnicowany. Bogatsze są także walory smakowe produktów. Pomimo to początek nowego wieku oznaczał skurczenie się tego rynku w Polsce. Powodem była niewystarczająca zasobność portfela konsumentów i schłodzenie gospodarki.

Słowa kluczowe

PL

Gastronomia; Usługi żywieniowe; Usługi konsumpcyjne; Konsumpcja żywności; Placówki gastronomiczne; Rynek produktów impulsowych; Sprzedaż produktu

EN

Gastronomy; Food services; Consumer services; Food consumption; Catering establishments; Impulse products market; Product sales

• Czasopismo: Boss-Gospodarka
• Rocznik: 2004
• Numer: nr 3
• Strony: 25--26

Twórcy

autor

Ewa Obidzińska