Przemysł zbożowy po nowemu

• Autorzy: Ewa Obidzińska
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Branża młynarska, ściśle u nas związana ze skupem i przetwórstwem zbóż, ma znaczący wływ na wiele gałęzi przemysłu spożywczego, a także na przemysł paszowy, pośrednio więc także na przemysł mięsny i mleczarstwo. Rok 2003 i początek następnego stały pod znakiem dostosowywania się przemysłu spożywczego w Polsce do standardów unijnych. Pomimo rozdrobnienia naszego młynarstwa, sprzedaż produkcji prowadzona przez średnie i duże młyny stanowi blisko 80 procent sprzedaży młynów przemysłowych.

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Rolnictwo; Przetwórstwo rolno-spożywcze; Produkcja zboża; Rynek rolny; Konsumpcja żywności

EN

Food industry; Agriculture; Agricultural and food processing; Corn productions; Agricultural markets; Food consumption

• Czasopismo: Boss-Gospodarka
• Rocznik: 2004
• Numer: nr 6
• Strony: 27--30

Twórcy

autor

Ewa Obidzińska