Raki dla cierpliwych

• Autorzy: Agnieszka Maliszewska
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Jedną z alternatyw dla typowej produkcji rolnej jest chów mniej znanych gatunków zwierząt. Rosnący w Europie i na świecie popyt na mięso racze wzbudza obecnie duże nadzieje wśród polskich hodowców. Hodowla raków, choć jak najbardziej możliwa w Polsce, wymaga sporo cierpliwości. Pierwsze zyski z hodowli można bowiem uzyskać nie wcześniej niż po czterech, a nawet siedmiu latach.

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Hodowla zwierząt; Produkty akwakultury; Produkcja zwierzęca; Gospodarstwa rybackie; Konsumpcja żywności

EN

Food industry; Animal husbandry; Aquaculture products; Animal production; Fishing homestead; Food consumption

• Czasopismo: Boss-Gospodarka
• Rocznik: 2004
• Numer: nr 9
• Strony: 23--27

Twórcy

autor

Agnieszka Maliszewska