Integration on the Branded Beef Product-Line

• Autorzy: Henrietta Nagy , Balázs Péter , Tamás Tóth , László Villányi
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Branded beef products are more and more sought in Europe. There have been attempts to spread and introduce branded meat in Hungary primarily on swine market. According to market forecasts, beef consumption is going to rise and its share in food consumption is going to have more significance. Beef is more prickly product than swine or poultry, EU requirements are also more strict, the registration system is well-organized and controlled. (original abstract)

Przedstawiono tworzenie linii produkcyjnych markowych producentów wołowiny, łącznie z rejestracją i kontrolą na poziomie produkcji w gospodarstwie. (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Meat market; Beef meat; Production process; Organisational processes

PL

Rynek mięsny; Mięso wołowe; Proces produkcji; Procesy organizacyjne

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2002
• Tom: 4
• Numer: z. 3
• Strony: 216--220

Twórcy

autor

Henrietta Nagy

autor

Balázs Péter

autor

Tamás Tóth

autor

László Villányi

Bibliografia

• Szénay L., Villányi L. (2000): Agrárgazdaságtan, Mezogazdasági Szaktudás Kiadó, Budapest.
• Káposzta J. (1997): A fbldhasználat es a řállalkozás föbb osszeffiggései a mezogazdaságban, Kandidátusi értekezés, Gödöllö.
• Villányi et al (2000): "A termék-feldolgozási folyamatok lépéseit regisztráló es azt bizonylatozó ASSURED Program kidolgozása, a marhahús termékpályán" (Márkázott húsprogram kidolgozása a marhahús termékpályán).