Sytuacja na rynku jogurtów w Polsce i ich znaczenie w żywieniu człowieka

• Autorzy: Anna Kowalska

Warianty tytułu

Situation at Yogurt Market in Poland and a Role of these Products in People's Nourishment

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Omówiono znaczenie jogurtów w żywieniu człowieka. Przedstawiono wielkość produkcji oraz spożycie jogurtów w Polsce a także sytuację na rynku jogurtów w Polsce.

EN

Yogurts are one of 20 most important food products in Poland. A sale in this area grows dynamically. In last two years the size of the market increased in 29% and level of sales increased in 22%. The yogurts market belongs to three international companies, which possesses 70% of the market. Other companies in the market supply yogurts for local population. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Rynek żywności; Rynek przetworów mlecznych; Przetwórstwo mleka

EN

Food industry; Food market; Dairy market; Milk processing

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2004
• Tom: 6
• Numer: z. 2
• Strony: 145--149

Twórcy

autor

Anna Kowalska

Bibliografia

• Kozielska Z. (2002): Rynek jogurtów. Rolnictwo, nr 3.
• Kowalska M. (2004): Kategorie produktów -jogurt z owocową dynamiką. Supermarket News nr 2-3.
• Mindell E. (1993): Żywność jako lekarstwo. Biblia Witamin Wydawnictwo WiŻ Warszawa.