Źródła zaopatrywania się w żywność przez polskich konsumentów w zależności od przynależności do grupy społeczno-zawodowej

• Autorzy: Piotr Łągiewka , Michał Sznajder

Warianty tytułu

Sources of Supply in Food by Polise Consumers Depending on Attachment to their Socio-Professional Group

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Jednym z przejawów zwyczajów żywieniowych jest wybór przez konsumenta miejsc pozyskiwania żywności. Jego zwyczaje żywieniowe są determinowane m.in. przez czynniki o charakterze wewnętrznym, w tym przez przynależność do grupy społeczno-zawodowej. Celem opracowania jest analiza wpływu grupy społeczno-zawodowej, do której należy konsument na jego wybory dotyczące źródeł produktów żywnościowych. (oryg. streszcz.)

EN

Choice of food purchasing places is one of the consumer"s feeding customs expression. Between other factors, membership of socio-professional group determines his feeding customs. Purpose of that elaboration is analysis of influence of socio - professional group that consumer belongs to on his choices concerning food products sources. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Handel artykułami żywnościowymi; Konsumpcja żywności; Model żywienia; Odżywianie się Polaków; Struktura konsumpcji żywności; Klasy społeczno-zawodowe

EN

Food trade; Food consumption; Feeding model; Eating habits of Polish people; Structure of food consumption; Socio-economic classes

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2004
• Tom: 6
• Numer: z. 2
• Strony: 177--183

Twórcy

autor

Piotr Łągiewka

autor

Michał Sznajder

Bibliografia

• Sznajder M., Senauer B., Asp E., Kinsey J. (1998): Zmieniający się konsument żywności. Horyzont, Poznań.
• Żelazna K., Kowalczuk L, Mikuta B. (2002): Ekonomika konsumpcji. Elementy teorii.