Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością

• Autorzy: Wiktor Jaślan
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Problematyka bezpieczeństwa żywności i żywienia cieszy się dużym zainteresowaniem, a sprawy te regulują liczne akty prawne. Na szczególną uwagę zasługuje ustawa z 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywieniu, a także wymienione w przepisach obowiązujących w tej materii rozporządzenia Rady i Komisji WE, dyrektywy UE i inne regulacje. Autor w artykule niniejszym zajął się tą problematyką. Podjął w nim zagadnienie ogólnych wymagań dotyczących udzielania zezwoleń i szczególnych środków prawnych, nietoksycznego opakowalnictwa produktów spożywczych, a nawet stacjonarnych instalacji wodociągowych. Tekst jest oparty na stosownej wykładni obowiązującego prawa w tym zakresie.

Słowa kluczowe

PL

Bezpieczna żywność; Bezpieczeństwo produktów; Towaroznawstwo żywności; Opakowalnictwo; Opakowania produktów spożywczych; Wodociągi; Dyrektywy WE; Dyrektywy UE

EN

Safe food; Safety of products; Food commodities; Packaging science; Food packaging; Waterworks; EC directives; EU directives

• Czasopismo: Gospodarka Materiałowa i Logistyka
• Rocznik: 2007
• Numer: nr 1
• Strony: 27--29

Twórcy

autor

Wiktor Jaślan