Jakość usług hotelarskich

• Autorzy: Ewa Wszendybył

Warianty tytułu

The Quality of Hotel Services

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W artykule podjęto próbę określenia wpływu poziomu jakości usług oferowanych przez hotele w Polsce na kształtowanie się jednego z najważniejszych wskaźników branży hotelarskiej, jakim jest frekwencja. Analiza ta pozwoliła na identyfikację tych determinant jakości usług hotelarskich, których stopień wpływu na frekwencję w hotelach jest najbardziej istotny. (abstrakt oryginalny)

EN

The author attempts to determine an influence of a quality level of services offered by Polish hotels on the number of customers which is one of the crucial indicators in hotel industry. The analysis lets identify these determinants of hotel service quality which have the most significant impact on hotel attendance. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Hotelarstwo; Jakość usług; Jakość w statystyce; Ocena jakości

EN

Hotel industry; Quality of services; Quality in statistics; Quality assessment

• Czasopismo: Ekonomika i Organizacja Przedsiębiorstwa
• Rocznik: 2007
• Numer: nr 3
• Strony: 77--83

Twórcy

autor

Ewa Wszendybył

Bibliografia

• 1. Borkowski S., Ćorejowa T., Instrumenty rozwiązywania problemów w zarządzaniu, WSZiM w Sosnowcu, Sosnowiec 2004.
• 2. Czarniecka-Skubina E., Zapewnienie jakości usług i bezpieczeństwa zdrowotnego potraw w gastronomii hotelowej, PZH, Warszawa 2003.
• 3. Grudzewski W. M., Hejduk l. K., Kreowanie w przedsiębiorstwie organizacji inteligentnej, [w:] Grudzewski W. M., Hejduk l. K. (red.), Przedsiębiorstwo przyszłości, Difin, Warszawa 2000.
• 4. Harry M., Schroeder R., S/x Sigma, Oficyna Ekonomiczna, Kraków 2001.
• 5. Kuniszyk M., Słowniczek&nalityka (ode. 3), Panorama Orbisu 2004, nr 4.
• 6. Kuniszyk M., Wpływ kryzysu gospodarczego na wyniki branży hotelowej (2), Panorama Orbisu 2001, nr 8.
• 7. Systemy zarządzania jakością. Podstawy i terminologia., PN-EN ISO 9000, PKN, Warszawa 2001.
• 8. Wszendybył E., Metody pomiaru jakości usług hotelarskich, [w:] Borkowski S. (red.), Zarządzanie jakością wyrobowi usług, Wydawnictwo Menedżerskie PTM, Warszawa 2005.
• 9. Wszendybył E., Zarządzanie jakością usług hotelarskich, pr. doki, Instytut Organizacji i Zarządzania w Przemyśle ORGMASZ, Warszawa 2005.