Quality System at the Hotel

• Autorzy: Małgorzata Tyrańska

Warianty tytułu

System jakości w hotelu

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The aim of the article is to present the role which the quality management system plays in the functioning of a company active on the market of tourist services, using an example of the Hotel. Achieving the aim set in this way requires presenting the essence and the main features of the services, followed by attempting to define the quality of a hotel service, pinpointing the areas for hotel service improvement as well as presenting the operational principles of the quality management system on the example of the Hotel being analysed. (short original abstract)

Celem artykułu jest ukazanie roli, jaką pełni system zarządzania jakością w funkcjonowaniu firmy działającej na rynku usług turystycznych na przykładzie hotelu. Realizacja tak postawionego celu wymaga przedstawienia istoty oraz głównych cech usług, następnie podjęcia próby zdefiniowania jakości usługi hotelarskiej, wskazania obszarów doskonalenia jakości usług hotelarskich oraz zaprezentowania zasad funkcjonowania systemu jakością na przykładzie badanego hotelu. (skrócony abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Hotel services; Services; Quality of services

PL

Usługi hotelowe; Usługi; Jakość usług

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie
• Rocznik: 2010
• Numer: nr 2(16)
• Strony: 149--159

Twórcy

autor

Małgorzata Tyrańska

• Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie

Bibliografia

• Jonas A. 2006. "Kryteria oceny przez studentów jakości usług edukacyjnych szkół wyższych". Zeszyty Naukowe. Akademia Ekonomiczna w Krakowie, no. 729, pp. 143-155.
• Karaszewski R. 2001. "SERVQUAL - metoda badania jakości świadczonych usług". Problemy Jakości, no. 5.
• Karpiel Ł. 2001. "Jakość usług w systemie zapewnienia jakości". Zeszyty Naukowe. Akademia Ekonomiczna w Krakowie, no. 578. Prace z zakresu towaroznawstwa ogólnego i zarządzania jakością.
• Kotler Ph. 1994. Marketing: Analiza, planowanie, wdrażanie i kontrola. Transl. from Eng. Warszawa: Gebethner. ISBN 83-85205-42-X.
• Mudie P., Cottam A. 1998. Usługi: Zarządzanie i marketing. Transl. by R. and K. Nicholls. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN. ISBN 83-01-12374-5.
• Rogoziński K. 1993. Usługi rynkowe. Poznań: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej. ISBN 83-85530-19-3.
• Sikora T., Bałaga A. 2006. "Ocena funkcjonowania systemu zarządzania jakością według norm ISO serii 9000 na przykładzie przedsiębiorstw usługowych". Zeszyty Naukowe. Akademia Ekonomiczna w Krakowie, no. 717. Prace z zakresu zarządzania jakością.
• Ustawa [1993] z dnia 3 kwietnia 1993 r. o badaniach i certyfikacji. Dz. U. z 1993, nr 55, poz. 250.