Przemiany strukturalne w polskim przemyśle spożywczym w latach 1998-2007

• Autorzy: Agnieszka Judzińska

Warianty tytułu

Structural Transformation in Polish Food Industry in the Years 1998-2007

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Okres przedakcesyjny oraz pierwsze lata członkostwa Polski w UE zasadniczo zmieniły obraz polskiego przemysłu spożywczego. Nastąpiło znaczne ożywienie produkcyjne oraz wyraźna poprawa kondycji ekonomiczno-finansowej podmiotów sektora. Wytworzyła się zróżnicowana, dynamiczna struktura przedsiębiorstw potrafiących zbudować trwale przewagi konkurencyjne. Systematycznie wzrasta stopień uprzemysłowienia przetwórstwa. (abstrakt oryginalny)

EN

The pre-accession period and first years of functioning as a member of the European Union drastically altered a picture of the Polish food industry. In this period a distinct animation of production and considerable improvement of economic-financial situation in food sector was recorded. Differentiated and flexible structure of companies has emerged, competition-friendly, with dominating share in the market belonging to small and medium industrial companies. Process of sector's concentration has been accelerated. Number of large enterprises is systematically growing. In all branches private companies gained a dominant position. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Przekształcenia strukturalne; Przetwórstwo rolno-spożywcze

EN

Food industry; Structural transformation; Agricultural and food processing

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2009
• Tom: 11
• Numer: z. 3
• Strony: 154--159

Twórcy

autor

Agnieszka Judzińska

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB, Warszawa

Bibliografia

• Praca zbiorowa (Urban R. red.)- 2004: Przemiany przemysłu spożywczego w latach 1988-2003. Studia i Monografie. IERiGŻ, Warszawa, nr 121.
• Praca zbiorowa (Urban R. red.). 2008: Przemysł spożywczy w Polsce. ING Bank Śląski S.A, czerwiec.
• Roczniki Statystyczne GUS z lat 1989-2008. GUS, Warszawa.
• Szczepaniak I. 2005: Czynniki i uwarunkowania rozwoju średnich przedsiębiorstw przemysłu spożywczego (na przykładzie przemysłu owocowo-warzywnego i mięsnego). Rozprawa doktorska. IERiGŻ-PIB, Warszawa.
• Urban R. 2005: Polski przemysł spożywczy w Unii Europejskiej - konkurencyjność i szanse rozwojowe. Roczniki Naukowe SERiA, t. VII, z. 7, Warszawa-Kraków.
• Urban R. 2008: Polski przemysł spożywczy w 2007 roku. [w:] Analiza produkcyjno-ekonomiczna. Sytuacja rolnictwa i gospodarki żywnościowej w 2007 roku. Praca zbiorowa (Kowalski A. red.). IERIGŻ-PГB, Warszawa.