Preferowane miejsca dokonywania zakupów wybranych artykułów żywnościowych - ujęcie dynamiczne

• Autorzy: Piotr Cyrek

Warianty tytułu

Preferences for Places to Purchase Food Products - a Dynamic Approach

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W artykule przeanalizowano wyniki badań własnych dotyczące zachowań nabywczych klientów handlu detalicznego żywnością zamieszkujących województwo podkarpackie. Weryfikacji poddane zostały preferencje nabywców co do miejsc zakupów poszczególnych produktów, ze szczególnym uwzględnieniem szeregu grup asortymentowych żywności. Analiza przeprowadzona została w klasyfikacji według cech demograficznych, społecznych i ekonomicznych. Ponadto porównano wyniki z dwóch edycji badania rozdzielonych okresem kryzysu światowego. (abstrakt oryginalny)

EN

The study presents results of research concerning purchasing behaviors of food retailers' clients who live in Podkarpacie. Consumers' preferences for shops where they buy different kinds of products were verified. Special attention was paid to groups of food assortment. The analysis was conducted basing on customers' classification by demographic, social and economic features. Moreover, the results from two editions of research, that are separated by the crisis period, were compared. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Handel detaliczny; Żywność; Preferencje konsumenta; Produkty żywnościowe; Decyzje konsumenckie

EN

Retail trade; Food; Consumer preferences; Food products; Consumer decision

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
• Rocznik: 2012
• Numer: nr 236
• Strony: 222--234

Twórcy

autor

Piotr Cyrek

• Uniwersytet Rzeszowski

Bibliografia

• Kłosiewicz-Górecka, U. (red.) 2011, Handel wewnętrzny w Polsce 2006-2011, Instytut Badań Rynku, Konsumpcji i Koniunktur, Warszawa.
• Kosicka-Gębska, M., Tul-Krzyszczuk, A., Gębski, J. 2011, Handel detaliczny żywnością w Polsce, Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa.
• Kusińska, A., 2007, Konsumencki proces decyzyjny a lojalność wobec marki produktu i miejsca zakupu, Handel Wewnętrzny, numer specjalny, czerwiec.
• Niewiadomska, J., 2007, Ziarnko do ziarnka, Handel, 21 luty.
• Sondej, T. 2005, Handel w gospodarce, w: Flejterski, S., Panasiuk, A., Perenc, J., Rosa, G. (red.), Współczesna ekonomika usług, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.
• Szulce, H., Chwałek, J., Ciechomski, W., 2008, Ekonomika handlu, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, Warszawa.
• Szulce, H., 1998, Struktury i strategie w handlu, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa.