Czasopismo
Tytuł artykułu
Autorzy
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
![http://www.dbc.wroc.pl/publication/26975 [zdalny]](images/mime-icons/binary.gif "26975")
Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
Artykuł zawiera omówienie podręcznika akademickiego pt. Towaroznawstwo surowców i produktów zwierzęcych z podstawami przetwórstwa pod redakcją Zygmunta Litwińczuka .(fragment tekstu)
Rocznik
Numer
Strony
128--129
Opis fizyczny
Twórcy
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000171255229
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.