Informacje o właściwościach żywności zgodnie z PN-EN 16104:2013-06. Dane dotyczące żywności - struktura i format wymiany

• Autorzy: Ludmiła Owczarek
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W czerwcu 2013 r. została opublikowana angielska wersja językowa PN-EN 16104:2013, opracowana przez Komitet Techniczny CEN/TC 387 "Food data", którego sekretariat jest prowadzony przez SIS (Szwedzki Instytut Normalizacyjny). Komitetem krajowym odpowiedzialnym za normę jest KT 310 ds. Systemów Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności.(fragment tekstu)

Słowa kluczowe

PL

Towaroznawstwo żywności; Normy żywieniowe; Normy EN

EN

Food commodities; Nutrition standards; European standards (EN)

• Czasopismo: Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2013
• Tom: 3(7)
• Strony: 41

Twórcy

autor

Ludmiła Owczarek