Development of Productivity of Pig Farms in Germany

• Autorzy: Werner Kleinhanss

Warianty tytułu

Rozwój produkcyjności gospodarstw trzodowych w Niemczech

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The development and change of productivity, as well as of its influencing factors, is of interest in economic research. In this paper we analyse the development of productivity in pig farms in Germany. Balanced farm panels are selected from the German Farm Accounting Data Network (FADN). As a productivity measure we use the Färe-Primont Index proposed by O'Donnell. Results shows a rather constant productivity level of pig fattening farms and decreasing productivity of farms specialized in piglet production. Due to cyclical pig prices the variation of productivity is rather high in pig farms. Significant scale effects are identified with highest TFP levels of large sized farms. The variation of income over time is much more pronounced than of productivity, which might partially be determined by the rather high aggregation of output and input variables used for the productivity calculations. (original abstract)

W opracowaniu przedstawiono zmiany produkcyjności w gospodarstwach trzodowych w Niemczech. Zbilansowany panel gospodarstw wybrano z niemieckiego FADN. Do pomiaru produkcyjności użyto wskaźnika zaproponowanego przez O'Donnella (Färe-Primont Index). Wyniki badań wskazują na dość stabilny poziom produkcyjności gospodarstw z tuczem trzody chlewnej i malejący poziom wydajności gospodarstw, które specjalizowały się w produkcji prosiąt. Z powodu cykliczności zmian cen trzody chlewnej występowało dosyć wysokie zróżnicowanie produkcyjności. Najwyższe poziomy omawianego wskaźnika uzyskiwały gospodarstwa wielkoobszarowe, w których ujawniały się efekty skali. Zróżnicowanie dochodu w czasie było o wiele większe od produkcyjności, co może częściowo wynikać z dosyć dużego stopnia zagregowania danych użytych do kalkulacji. (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Arable farm; Animal production; Livestock

PL

Gospodarstwa rolne; Produkcja zwierzęca; Zwierzęta gospodarcze

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich
• Rocznik: 2013
• Tom: 100
• Numer: z. 4
• Strony: 74--81

Twórcy

autor

Werner Kleinhanss

• Institute of Farm Economics, Germany

Bibliografia

• Ball V., Butault J., San Juan C., Mora R. 2010: Productivity and international competitiveness of European Union and United States agriculture, "Agricultural Economics", vol. 41, 611-627.
• Diewert E. 1992: Fischer ideal output, input, and productivity indices revisited, "Journal of Productivity Analysis", vol. 3, 211-248.
• Färe R., Primont D. 1995: Multi-output production and duality: theory and applications, Kluwer, Boston
• Grilliches Z. 1996: The discovery of the residual: A historical note, "Journal of Economic Literature", 24, 1324-1330.
• Kleinhanss W. 2012a: Change of Productivity in German Dairy Farms, [in] H.Vrolijk (ed.), Pacioli 20, Complex farms and sustainability in farm level data collection,26-35, http://edepot.wur.nl/257616
• Kleinhanss W. 2012b: Development of Performance and Productivity in German Pig Farms, OECD Joint Seminar APM and Network for Farm-Level-Analysis, Paris, 15 November 2012.
• O'Donnell. C 2011: DPIN 3.0 A program for decomposing productivity index numbers, The University of Queensland, Centre for Efficiency and Productivity Analysis, Brisbane (AU).
• O'Donnell C. 2012a: An aggregate quantity framework for measuring and decomposing productivity change, "Journal of Productivity Analysis", doi:10.1007/s11123-012-0275-1.
• O'Donnell C. 2012b: Nonparametric estimates of the components of productivity and profitability change in U.S. agriculture, "American Journal Agricultural Economic", 94, 873-890.
• Tiedemann T., Latacz-Lohmann U. 2011: Development of Productivity in Organic and Conventional Agriculture: An Empirical Analysis, "GJAE", vol. 60(2011), no. 101-118.
• Zhao S., Sheng Y., Gray E.M. 2011: Measuring productivity of the Australian broadacre and dairy industries: concepts, methodology and data, http://www.cabi.org/cabdirect/FullText- PDF/2012/20123305095.pdf.