Zmiany na rynku jabłek w Polsce z uwzględnieniem jabłek regionalnych

• Autorzy: Agnieszka Borowska

Warianty tytułu

Current Status and Prospects Concerning Apple Market Development in Poland with Particular Focus on Regional Apples

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W opracowaniu przedstawiono zmiany zachodzące na rynku jabłek w Polsce, z uwzględnieniem rynku regionalnych odmian jabłek, takich jak jabłka łąckie i grójeckie. Omówiono kierunki zmian w powierzchni upraw jabłoni, plonie i zbiorach jabłek, ukazując zróżnicowanie regionalne, a także odmianowe. Ponadto, zwrócono uwagę na handel zagraniczny tymi owocami, kształtowanie się ich cen na rynku oraz poziom konsumpcji. Ukazano sytuację i specyfikę dwóch produktów regionalnych mających unijne chronione oznaczenie geograficzne (ChOG). (abstrakt oryginalny)

EN

The paper discusses Polish apple market, account taken of specific problems of regional apples, such as łąckie and grójeckie regional varieties. The author discusses changes concerning apple farming area, yields and harvest of apples focusing on differences in respect of a apple growing region and apple variety. Than attention is brought to foreign trade in apples, market price mechanisms and levels of consumption. Two regional products marked by the EU with Protected Geographical Designation were described in detail. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Owoce; Obszary wiejskie; Produkty regionalne; Konsumpcja

EN

Fruit; Rural areas; Regional product; Consumption

• Czasopismo: Roczniki Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich
• Rocznik: 2013
• Tom: 100
• Numer: z. 1
• Strony: 152--167

Twórcy

autor

Agnieszka Borowska

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Aplles Industry & Trade Summary, Office of Industries Publication United States International Trade Commissionits, Washington, DC 20436, 04 February 2010, http://www.usitc.gov/publications/332/ITS_4.pdf.
• Baza danych Eurostat, 2012, http://epp.eurostat.ec.europa.eu
• Belrose Inc. 2010: World Apple Review 2008 Aplles Industry & Trade Summary Office of Industries Publication United States International Trade Commissionits, Washington, DC 20436, 04 February 2010, http://www.usitc.gov/publications/332/ITS_4.pdf.
• Czynczyk A., Jakubowski T. 2007: Value of standard and New rootstocks for apple in Poland "Acta Horticulturae" 732, s. 51-57.
• Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 2010/C 322/11 z 5.10.2011.
• Kruczyńska D. 2008: Nowe odmiany jabłoni. Wyd. Hortpress Sp. z o.o., Warszawa, s. 5.
• Notowania Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa IERiGŻ-PIB, Rynek owoców i warzyw stan i perspektywy. Analizy rynkowe za lata 2000-2011.
• Pieniążek S.A. (red.) 2000: Sadownictwo. PWRiL, Warszawa, s. 21.
• Produkcja ogrodnicza. Badanie sadów. Informacja sygnalna GUS. 2008: Departament Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Warszawa.
• Produkcja rolnicza. 2012: GUS, Warszawa.
• Produkcja upraw rolnych i ogrodniczych w latach 2000-2010, GUS, Warszawa.
• Rejman A. (red.) 1994: Pomologia odmianoznawstwo roślin sadowniczych, PWRiL, Warszawa, s. 19.
• Rocznik statystyczny za lata 2004-2011, Rocznik statystyczny rolnictwa, GUS, Warszawa.
• Rutkowski K. 2008: Zbiór i przechowywanie jabłek, [w] Nowe odmiany jabłoni, D. Kruczyńska (red.), Wyd. Hortpress Sp. z o.o., Warszawa, s. 181.
• Sadownictwo i szkółkarstwo. 1995: PWRiL, Warszawa, s. 181.
• Sadowski A., Dziuban R. Jabłoński K. 2004: Growth and cropping of Tyree Apple cultivars on different rootstocks over a 7-year period, "Acta Horticulturae", 658, s. 257-263.
• Skup i ceny produktów rolnych w latach 2000-2010, GUS, Warszawa.
• Ugolik M. 1996: Znaczenie odmian w produkcji sadowniczej, [w] Odmiany jabłoni, Plantpress, Kraków, s. 8.
• Wrona D., Kowalczyk W., Przybyłko S., Sitarska P. 2012: Ocena przydatności podkładów podkładki M.9 dla jabłoni Elise na podstawie wieloletnich badań, [w] Czynniki wpływające na plonowanie i jakość owoców roślin sadowniczych, Hortpress Sp. z o.o., Wilanów, s. 25.
• Wyniki produkcji roślinnej w 2010 r., GUS, Warszawa, 2012, s. 84.
• Zatoński W., Janik K. 2003: Dbaj o zdrowie. Jedz 5 razy dziennie warzywa i owoce, Fundacja "Promocja Zdrowia", Warszawa, s. 5.