Przemysł paszowy w Polsce i determinanty jego rozwoju

• Autorzy: Franciszek Kapusta

Warianty tytułu

Fodder Industry in Poland and Determinants of Its Development

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Prowadzenie intensywnej produkcji zwierzęcej wymaga stosowania w żywieniu zwierząt gospodarskich pasz treściwych, w tym mieszanek średnio- i wysoko- białkowych. Mieszanki takie wytwarza przemysł paszowy. Pewna ilość mieszanek jest wytwarzana również w gospodarstwach rolnych. Do wytwarzania mieszanek zużywa się ziarno zbóż, nasiona roślin strączkowych, mączki (mięsne i rybne) i pozostałości z przemysłu spożywczego, głównie śruty roślin oleistych, otręby powstające w czasie przemiału zbóż, wysłodki i melas z przemysłu cukrowniczego, wywar wysuszony z przemysłu spirytusowego oraz drożdże suszone z drożdżownictwa. Polska, nie wytwarzając odpowiedniej ilości komponentów pasz, zmuszona jest do ich importu, głównie śruty, mączki i nasion roślin strączkowych. Produkcja pasz treściwych, a zwłaszcza mieszanek, jest determinowana przede wszystkim zapotrzebowaniem na produkty zwierzęce i koniecznością intensyfikacji ich produkcji. (fragment tekstu)

EN

Intense animal production requires the use of condensed fodder in feeding animals, including high protein content mixed fodders. These mixes are provided by the fodder industry. Some amount of mixes is produced by fanners. In production of mixes the following ingredients are used: cereals, seeds of legume plants, meals (fish and bone), and leftovers of food industry, mainly pellet of oil plants, bran, pulpe, myolasse, and yeast. Poland is not producing enough components for mixed fodders and is forced to import them, especially pellet, bran, and seeds of legume plants. Production of high value fodders, especially mixes, is determined mainly by demand for animal products and necessity to intensify its production.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkcja pasz; Przemysł paszowy; Obrót towarowy; Produkcja zwierzęca

EN

Animal feed production; Feed industry; Commodity turnover; Animal production

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu. Technologia
• Rocznik: 2007
• Tom: 12
• Numer: nr 1172
• Strony: 28--38

Twórcy

autor

Franciszek Kapusta

• Akademia Ekonomiczna we Wrocławiu

Bibliografia

• Kapusta F., Gospodarowanie pozostałościami w cukrownictwie, [w:] Ekonomiczno-finansowe uwarunkowania rozwoju regionu, red. A. Kudlaszyk, M. Rutkowska, WSOWLąd, Wrocław 2006.
• Klocek B., Osek M., Mieszanki pasz treściwych, [w:] Żywienie zwierząt i paszoznawstwo, red. D. Jamroz, W. Podkówka, J. Chachułowa, T. 3, WN PWN, Warszawa 2001.
• "Rocznik Statystyczny", GUS, Warszawa 1961.
• "Rocznik Statystyczny", GUS, Warszawa 1976.
• "Rocznik Statystyczny", GUS, Warszawa 1991.
• "Rocznik Statystyczny Rzeczypospolitej Polskiej", GUS, Warszawa 2001.
• "Rocznik Statystyczny Rzeczypospolitej Polskiej", GUS, Warszawa 2004.
• "Rocznik Statystyczny Rzeczypospolitej Polskiej", GUS, Warszawa 2005.
• Rolnictwo w 2005 r., GUS, Warszawa 2006.
• Rynek pasz. Stan i perspektywy, nr 19, IERiGŻ, ARR, MRiRW, Warszawa 2006.
• Rynek zbóż. Stan i perspektywy, nr 30, IERiGŻ, ARR, MRiRW, Warszawa 2006.