Konkurencyjność podmiotów agrobiznesu w Województwie Śląskim w aspekcie działań marketingowych

• Autorzy: Mirosława Barczak , Ewa Kosińska
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Na podstawie przeprowadzonych wywiadów można stwierdzić, iż niedocenianie instrumentów marketingu-mix w badanych przedsiębiorstwach może budzić poważne obawy na przyszłość. Opierając się na przeprowadzonych badaniach można stwierdzić, że spółdzielnie mleczarskie w województwie śląskim minimalizują działalność marketingową i deklarują w większości orientację produktową (60% przedsiębiorstw) oraz sprzedażową (30%), Ożywienie, jakie zapanowało na rynku mleka po akcesji do Unii Europejskiej, stwarza duże możliwości rozwoju sektora mleczarskiego, pod warunkiem wszakże umiejętnego wykorzystania szans w zakresie możliwości konkurowania. Wnioski dla polskiego sektora przetwórstwa mleczarskiego są następujące: polskie mleczarstwo pozostaje na razie konkurencyjne w stosunku do UE dzięki taniemu surowcowi i taniej pracy, W obecnej sytuacji mamy do czynienia z nadprodukcją surowca. Jednakże te atuty nie mają trwałego charakteru, zmiany zachodzące na rynku pracy i ciągła emigracja zarobkowa przyczyniają się do osłabienia czynnika kosztowego, jakim jest praca. Z tych powodów priorytetową sprawą jest poprawa działalności marketingowej spółdzielni traktowanych jako ogniwo przetwórstwa mleka. Kluczowym problemem będzie pozyskiwanie środków na finansowanie nowych biotechnologii, reorganizację działalności produkcyjnej, a także procesu dystrybucji i działań promocyjnych. (fragment tekstu)

Słowa kluczowe

PL

Marketing; Agrobiznes; Rynek mleka; Spółdzielczość mleczarska; Konkurencyjność; Marketing produktów żywnościowych; Marketing-mix

EN

Marketing; Agrobusiness; Milk market; Cooperative creameries; Competitiveness; Marketing of food products; Marketing-mix

• Czasopismo: Prace Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Katowicach
• Rocznik: 2007
• Tom: Rola marketingu w tworzeniu przewagi konkurencyjnej
• Strony: 57--71

Twórcy

autor

Mirosława Barczak

• Akademia Ekonomiczna im. Karola Adamieckiego w Katowicach

autor

Ewa Kosińska

• Akademia Ekonomiczna im. Karola Adamieckiego w Katowicach, doktorant

Bibliografia

• Urban S. : Marketing produktów spożywczych. AE, Wrocław 1999.
• Abbas A.J. : Rethinkinh competitiveness. "Advances in Competitiveness Research", 2000, Vol. 8, No. 1.
• Płowiec U. : Sprostać wyzwaniom konkurencyjności. Materiały konferencyjne PTE - Konkurencyjność polskich przedsiębiorstw. Warszawa 1994.
• Przybyciński T. : Wprowadzenie do teorii i polityki konkurencji. Oficyna Wydawnicza SGH, Warszawa 1997.
• Porter M.E. : Strategia konkurencji. Metody analizy sektorów i konkurentów. PWE, Warszawa 1992.
• Davis J.H., Goldberg R.A. : A Concept of Agrobusiness. Harvard University Press, 1957 r.
• Woś A. : POdstawy agrobiznesu. Prywatna Wyższa Szkoła Businessu i Administracji, Warszawa 1996.
• Żmija J. : Przedsiębiorczość w agrobiznesie a rozwój obszarów wiejskich w Regionie Małopolski. Wydawnictwo "Czuwajmy", Kraków 1999.
• Kapusta F. : Teoria agrobiznesu. Część I. AE, Wrocław 1998.
• Fereniec J. : Ekonomika i organizacja rolnictwa. Key Text, Warszawa 1999.
• Makarski S., Grzybek M. : Marketing w gospodarce żywnościowej. AE, Kraków 1997.
• Adamczyk J. : Marketing i zarządzanie w agrobiznesie. Oficyna Wydawnicza Politechniki Rzeszowskiej, Rzeszów 1999.
• Sznajder M. : Ekonomia mleczarstwa. AR, Poznań 1999.
• Pietrzak M. : Przeglą strategii rynkowych liderów sektora mleczarskiego. W : Marketing w strategiach rozwoju sektora rolno-spożywczego. Red. Adamowicz M., SGGW, Warszawa 2001.
• Pietrzak M. : Sektor mleczarski w Polsce i u najbliższych sąsiadów po przystąpieniu do Unii Europejskiej. Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa 2005.
• Butler A., Reed M., Le Grice Ph. : Krowy, kapitał i rozmowy. Transfer wiedzy poprzez wiejskie sieci kontaktów społecznych. W : Rozwój obszarów wiejskich. Doświadczenia krajów europejskich. Red. Zawalińska K., IRWiR PAN, Warszawa 2005.
• Garbarski L., Rutkowski I., Wrzosek W. : Marketing. Punkt zwrotny nowoczesnej firmy. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2000.