Determinants of Food Security in Ukraine

• Autorzy: Tetiana G. Mostenska

Warianty tytułu

Wskaźniki definiowania poziomu bezpieczeństwa żywności

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The author carried out on the theoretical analysis of the modern approaches for ensuring food security on the different levels. Article contains the proposition of main indicators for determining the level of food security of the country. On the basis of which the author analysed and determined the level of ensuring food security of Ukraine. (original abstract)

Autorka przeprowadziła teoretyczną analizę nowoczesnych rozwiązań służących zapewnieniu bezpieczeństwa żywności na różnych poziomach. Artykuł zawiera propozycje głównych wskaźników określających poziom bezpieczeństwa żywności w kraju. Na ich podstawie autorka przeanalizowała i określiła poziom zapewnienia bezpieczeństwa żywności na Ukrainie. (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Food security; Safe food; Food quality; Food research

PL

Bezpieczeństwo żywnościowe; Bezpieczna żywność; Jakość żywności; Badanie żywności

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Studia i Prace Wydziału Nauk Ekonomicznych i Zarządzania
• Rocznik: 2014
• Numer: nr 35 T.1 Problemy współczesnej ekonomii
• Strony: 219--229

Twórcy

autor

Tetiana G. Mostenska

• National University of Food Technologies

Bibliografia

• Analysis of the market of Ukraine, www. apn-ua.com (21.03.2013).
• Revenues and expenses, www.rg/ru/2010/07/23 /itogi-site.html (19.02.2013).
• Ахметова К.А., Продовольственная безопасность: состояние, проблемы, пути решения, "Проблемы современной экономики", 2009, nr 2 (30).
• Крюкова И.А., Продовольственная безопасность Украины и проблемы ее обеспечения, И.А. Крюкова, Н.Н. Бурдейна, Одесский аграрный государственный университет, mатер. конференц. Вестник Наука и практика, конференция.com.ua/pages/ view/626 (19.01.2013).
• Проблема ожирения в Европейском регионе ВОЗ и стратегия ее решения, ВОЗ, 2009.
• Соколова И.А., Cпрос на продукты питания и аграрная политика страны, "Проблемы современной экономики", 2010, nr 4 (36).
• Струк Е., Какие страны кормит Украина, http://forbes.ua/business/1341639-kakiestrany- kormit-ukraina?utm_source=BigmirMain&utm_medium=LastNews&utm_ campaign=Forbes (18.02.2013).
• "Україна в цифрах 2011 р". Статистичний збірник, К. Державна служба статистики України, 2012.