Intensyfikacja i koncentracja produkcji a równowaga ekonomiczno-środowiskowa gospodarstw mlecznych i z chowem zwierząt ziarnożernych w UE

• Autorzy: Tadeusz Sobczyński

Warianty tytułu

Intensification and Concentration of Production and Environmental and Economic Sustainability of Dairy Farms and Specialist Granivores in the EU

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W latach 1989-2008 przeciętnie unijne gospodarstwo z chowem zwierząt ziarnożernych w stosunku do gospodarstwa mlecznego miało ponad dziewięciokrotnie większą obsadę zwierząt oraz ponad czterokrotnie większe stado zwierząt, uzyskiwało blisko 4-krotnie więcej standardowej nadwyżki bezpośredniej z jednostki ziemi, co wymagało blisko 9-krotnie większych nakładów. To wskazuje, że gospodarstwa z chowem trzody chlewnej i drobiu stwarzały zagrożenie dla środowiska wynikające z nadmiernej obsady i koncentracji zwierząt. Gospodarstwa te w stosunku do gospodarstw mlecznych uzyskiwały także wyższe, choć bardziej zmienne, wyniki ekonomiczne, np. dochodowość pracy. (abstrakt oryginalny)

EN

In the years 1989-2008 the average EU grainvores farm had stocking density more than nine times higher compared to the average dairy farm. Total livestock units were more than four times higher and it achieved standard gross margin almost four times higher from land unit. It required the input of almost nine times more. This indicates that pig and poultry farms were dangerous to the environment. It was caused by to high livestock density. On the other hand compared to dairy farms they achieved higher but more variable economical results e.g. farm net income was over one and a half times higher. The high volatility of income in grainvores farms can be explained by pork cycles. In case of milk the stability can be the result of production limits. The safety sense among milk producers could be the cause of high and stable investment activity with relatively low investment ability ratio. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Intensyfikacja produkcji; Koncentracja produkcji; Hodowla zwierząt

EN

Intensification of production; Concentration of production; Animal husbandry

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2011
• Tom: 13
• Numer: z. 4
• Strony: 154--159

Twórcy

autor

Tadeusz Sobczyński

• Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy

Bibliografia

• Andreae B. 1974: Ekstensywnie organizować - intensywnie gospodarować. PWRiL, Warszawa, 1-121.
• Farm Accountancy Data Network. [www.ec.europa.eu], 10.04.2011.
• Goraj L., Mańko S. 2009: Rachunkowość i analiza ekonomiczna w indywidualnym gospodarstwie rolnym. Difin, Warszawa, 1-267.
• Runowski H. 2009. Badania mikroekonomiczne w sferze agrobiznesu w Polsce. Rocz. Nauk Roln., seria G, t. 96, z. 2, 22-31.
• Sobczyński T. 2011: Ocena możliwości rozwojowych gospodarstw rolniczych UE na podstawie inwestycji netto w latach 1998-2008. Folia Pomer. Univ. Technol. Stetin. 2009, Oeconomica (w druku).
• Sobczyński T. 2010: Wydajność pracy a poziom wsparcia gospodarstw rolniczych w Polsce na tle UE. Rocz. Nauk Roln. seria G, t. 97, z. 3, 244-257.
• Sobczyński T. 2009a: Zmiany wybranych relacji gospodarstw rolniczych UE ze środowiskiem w latach 1989-2006. [W:] Rolnictwo i Wspólna Polityka Rolna w świetle wyzwań środowiskowych. Mat. konf. IMUZ, Falenty, 1-36. [www.imuz.edu.pl], 01.12.2009.
• Sobczyński T. 2009b: Level of sustainability of farms in region (790) Greater Poland and Silesia against other FADN regions. [In:] Understanding the Requirements for Development of Agricultural Production and of Rural Areas in the Kuyavian-Pomeranian Province as a Result of Scientific Research (ed. E. Śliwińska, E. Spychaj-Fabisiak). Wyd. UTP, Bydgoszcz, 453-469.
• Sobczyński T. 2009c: Wpływ wielkości ekonomicznej gospodarstw rolniczych UE na ich możliwości rozwojowe. Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie, seria Problemy Rolnictwa Światowego, 24, 9, 159-168.
• Sobczyński T. 2009d: Wpływ typu rolniczego na zrównoważenie ekonomiczno-społeczne gospodarstw rolniczych UE. Rocz. Nauk. SER iA, t. XI, z. 1, 253-262.
• Sobczyński T. 2009e: Zmiany poziomu subsydiów w gospodarstwach rolniczych UE-12 w latach 1989-2006. J. Agribus. Rural Dev., 3(13), 205-216.
• Sobczyński T. 2009f: Zmiany intensywności produkcji w gospodarstwach z chowem zwierząt ziarnożernych UE w latach 1989-2006. [W:] Problemy intensyfikacji produkcji zwierzęcej z uwzględnieniem ochrony środowiska i standardów UE. IBMER, Warszawa, 119-124.
• Sobczyński T. 2008a: Zmiany poziomu zrównoważenia gospodarstw rolniczych UE w latach 1989-2005. [W]: Jakość, bezpieczeństwo, ekologia w sektorze rolno-spożywczym - kierunki rozwoju (red. M. Wiśniewska, E. Malinowska). Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, Sopot, 220-228.
• Sobczyński T. 2008b: Zmiany udziału dopłat w dochodach gospodarstw rolniczych UE w latach 1989-2005. [W:] Interwencjonizm państwowy we współczesnej gospodarce (red. D. Kopycińska). Katedra Mikroekonomii Uniwersytetu Szczecińskiego, Szczecin, 36-50.
• Sobczyński T. 2007: Wybrane elementy poziomu zrównoważenia produkcji w gospodarstwach mlecznych krajów UE. Rocz. Nauk Rol., seria G, t. 93, z. 2, 88-97.
• Styś W. 1936: Wpływ uprzemysłowienia na ustrój rolny. TN Lwów, 1-259.
• Zagóra-Jonszta U. 2007: Likwidacja głodu na świecie jako wyzwanie XXI wieku. [W:] Polityka gospodarcza państwa (red. D. Kopycińska). Katedra Mikroekonomii Uniwersytetu Szczecińskiego, Szczecin, 28-38.
• Zegar J.S. 2010: Premises of the new agricultural economics. Zagadn. Ekon. Rol., dodatek do z. 1, 3-25.