Spożycie przetworów zbożowych w Polsce w latach 2001-2010

• Autorzy: Marcin Krzemiński

Warianty tytułu

The Consumption of Grain Products in Poland in the Period 2001-2010

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedstawiono podstawowe dane na temat zmian spożycia przetworów zbożowych z wykorzystaniem niepublikowanych danych GUS. Zaprezentowano dane dotyczące spożycia w gospodarstwach domowych. Analizie poddano wybrane i różniące się między sobą typy gospodarstw. Spożycie przetworów zbożowych w Polsce wykazuje tendencję spadkową. Wielkość i struktura spożycia tych przetworów zależy od typu gospodarstwa, jego wielkości i od regionu. (abstrakt oryginalny)

EN

The article includes general information about consumption of grain products in Poland and its changes in the period 2001-2010. The discussion presents main differences between consumption level and product composition in selected types of households and regions. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Rynek przetworów zbożowych; Konsumpcja; Wielkość spożycia; Gospodarstwa domowe

EN

Grain products market; Consumption; Volume of consumption; Households

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2012
• Tom: 14
• Numer: z. 1
• Strony: 264--269

Twórcy

autor

Marcin Krzemiński

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB, Warszawa

Bibliografia

• Gulbicka B., Kwasek M. 2007: Wpływ globalizacji na wyżywienie ludności w Polsce. Program Wieloletni 2005- 2009, nr 75, IERiGŻ-PIB, Warszawa.
• Popyt na żywność. 2000-2012: Stan i perspektywy. Nr 1-13, IERiGŻ-PIB, Warszawa.
• Rynek zbóż. 2004-2011: Stan i perspektywy. Nr 27-41. IERiGŻ-PIB, Warszawa.
• Seremak-Bulge J. (red.). 2006: Ewolucja rynku zbożowego i jej wpływ na proces transmisji cen. Program Wieloletni 2005-2009, nr 38, IERiGŻ-PIB, Warszawa.