Zmiany w przemyśle cukrowniczym po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej

• Autorzy: Jadwiga Zaród

Warianty tytułu

Changes in the Sugar Industry after Polish Accession to the European Union

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem tej pracy jest ukazanie przemian polskiego przemysłu cukrowniczego w latach 2004-2013. Analiza zmian, od powierzchni zasiewu buraków po produkcję cukru, zostanie przeprowadzona na podstawie wskaźników dynamiki i modeli ekonometrycznych. Analiza dynamiki pozwala ustalić kierunek, tempo i intensywność zmian w czasie. (fragment tekstu)

EN

The purpose of this article is to identify changes in polish sugar industry after the Polish accession to the European Union (EU). The analysis of changes was presented on the basis of indicators of dynamics and econometric models. More than halved reduction in the number of sugar beet growers caused a significant reduction in the surface and harvest the crop. On the other hand, the size of the plantation and yield beets increased. The reduction in the number of sugar factories caused mainly the increase of sugar production in the currently active sugar factories. Sugar production, de-spite the downward trend, exceeded in the analyzed period the limited amounts, which were granted to Poland by the EU. The analysis of multi-equation econometric model shows that the amount of processed sugar beet depends on the size of surface of the plants and the average yield of beets. The amount of sugar production is determined mainly by processing of sugar beet and sugar productivity.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł cukrowniczy; Rynek cukru; Produkcja cukru

EN

Sugar industry; Sugar market; Sugar production

• Czasopismo: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Oeconomica
• Rocznik: 2015
• Numer: nr 78
• Strony: 101--110

Twórcy

autor

Jadwiga Zaród

• Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Bibliografia

• Domagała A. 2012. Propozycja metody doboru zmiennych do modeli DEA (procedura kombinowana doboru w przód). Pr. Nauk. UWroc. 242, 571-579.
• Dziechciarz J. 2012. Ekonometria. Metody, przykłady, zadania. Wrocław, Wydaw. Uniw. Ekon.
• GUS. 2013. Rocznik Statystyczny Rolnictwa, www.stat.gov.pl/cps/rde/xbcr/gus/rs_rocznik_rolnictwa, dostęp: 2.06.2014.
• Hozer J., Zawadzki J. 1990. Zmienna czasowa i jej rola w badaniach ekonometrycznych. Warszawa, PWN.
• Jóźwiak J., Podgórski J. 2006. Statystyka od podstaw. Wyd. VI zmienione. Warszawa, PWE.
• Krajowy Związek Producentów Buraka Cukrowego. 2011. Rynek cukru w Polsce, http://kzpbc.com.pl/rynek-cukru-w-polsce,23,pl.html 2014, dostęp: 20.06.2014 r.
• Niemczak M. 2008. Przemiany struktur polskiego przemysłu cukrowniczego jako efekt procesu restrukturyzacji. Pr. Kom. Geogr. Przem. Krak. 10, 109-122.
• STC. 2014. Aktualności, http://www.stc.pl/aktualnosci.php?d=80b 2014, dostęp: 20.06.2014 r.
• Świetlicki S. 2014. Wyniki techniczno-produkcyjne polskich cukrowni w kampanii cukrowniczej 2013/2014. Gaz. Cukrow. 2, 259-272.
• Welfe A. 2009. Ekonometria. Metody i ich zastosowanie. Warszawa, PWE.
• Zeliaś A. 2006. Kilka uwag na temat metod doboru zmiennych występujących na rynku nieruchomości. Zesz. Nauk. USzczec. 450, 685-696.