Działalność obiektów hotelowych w kierunku ochrony środowiska

• Autorzy: Marlena Prochorowicz

Warianty tytułu

Activity of Hotel Facilities Towards the Environmental Protection

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem artykułu jest wskazanie działań proekologicznych na przykładzie wybranych obiektów turystycznych regionu zachodniopomorskiego. Autorka przeprowadziła badania w hotelach, ale również w gospodarstwach agroturystycznych. W badaniach posłużono się metodą sondażu diagnostycznego, prze-prowadzonego w oparciu o wywiad kwestionariuszowy. Badaniem ankietowym, które przeprowadzono w 2013 i 2014 roku, objęto 25 hoteli oraz 25 gospodarstw agroturystycznych. Na potrzeby artykułu wybrano 10 hoteli.(fragment tekstu)

EN

The tourists using accommodation facilities in West Pomerania province appreciate a holiday in environmentally friendly hotels. Not only water, air and soil should be clean, according to patients and customers, but also the owners should contribute to the protection of natural resources, as well as be focused on eco-friendly activities inside the buildings. This article aims to identify environmental actions on selected tourist facilities of West Pomeranian region. The author conducted a study in hotels and agritourism farms. The diagnostic survey based on a structured interview was used as a method of research. The survey, which was conducted in 2013, included 10 hotels and 10 agri-toursm farms. The hotels of different categories were selected for the analysis in order to compare their environmental activities.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Usługi hotelowe; Hotelarstwo; Ochrona środowiska

EN

Hotel services; Hotel industry; Environmental protection

• Czasopismo: Europa Regionum
• Rocznik: 2015
• Tom: 23
• Strony: 211--222

Twórcy

autor

Marlena Prochorowicz

• Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Bibliografia

• Janczar K., Patelak K., Zagraniczna turystyka przyjazdowa do Polski, Wydawnictwo Activ Group, MSiT, Łódź 2014.
• Kasim A., Towards a wider adoption of environmental responsibility in the hotel sector, "International Journal of Hospitality and Tourism Administration", 2007, no. 8, s. 25-49, za M. Stuczyński, Odpowiedzialność hotelarstwa za środowisko w kontekście turystyki zrównoważonej, w: A. Rapacz (red.) Wyzwania współczesnej polityki turystycznej. Problemy funkcjonowania rynku turystycznego. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu nr 258, 2012
• Karczewski R., Natura 2000 a Ekoturystyka, http://natura2000.org.pl/imgekoprojekty.
• Kowalska-Stępień N., Działania proekologiczne w obiektach hotelowych województwa zachodniopomorskiego, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Szczecin 2013
• Kozłowski S. Ekorozwój: wyzwanie XXI wieku, w: J. Krupa, B. Wysokińska, Edukacja ekologiczna w rozwoju współczesnej turystyki, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2002.
• Krupa J., Działania proekologiczne w turystyce szansą na jej zrównoważony rozwój, Zeszyt Naukowy TiR nr 13, Wyższa Szkoła Języków Obcych, Warszawa 2014.
• Milewska M., Włodardzyk B., Hotelarstwo, Wyższa Szkoła Turystyczna w Łodzi, Łódź 2005,
• Staromiejska I. (red.), Czysta turystyka, czyli odpowiedź na potrzeby współczesnego turysty, Fundacja Partnerstwo dla Środowiska, Kraków 2011, www.fpds.pl/media.
• Zaremba D., Ekoturystyka - wyzwania i nadzieje, Wydawnictwo Naukowe PWN, War-szawa 2000.
• Zięba K., Ekoturystyka - nadzieje z nią wiązane, w: Turystyka i ekologia w gospodarce wolnorynkowej, red. K. Wiktorowski, Wydawnictwo Akademia Rolnicza w Szczecinie, Szczecin 2002, s. 101-104.
• Strategia Rozwoju Województwa Zachodniopomorskiego do 2020 roku, Szczecin 2005
• http://www.aquariusspa.pl/pl/hotel-spa-nad-morzem/hotel-przyjazny-srodowisku.
• http://strefynieruchomosci.blog.pl/2014/05/27/pierwszy-zielony-hotel-w-polsce-baltic-park-molo.
• http://hotelmarysienki.pl/standardy-dla-wszystkich-hoteli/standardy dla wszystkich hoteli.
• www.stat.gov.pl