Czynniki kształtujące wydajność pracy ze szczególnym uwzględnieniem przemysłu spożywczego

• Autorzy: Mariusz Ostrowski

Warianty tytułu

Factors Shaping Productivity of Labour with Special Reference to Food Industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Problematyka czynników kształtujących produkcję i wydajność pracy jest w badaniach ekonomicznych w dobie intensyfikacji procesów gospodarczych zagadnieniem pryncypialnym. Znajduje to swój dobitny wyraz w bogatym naukowym piśmiennictwie ekonomicznym oraz w publicystyce. Dotychczasowe próby wypracowania precyzyjnej procedury badawczej w tym zakresie nie przyniosły jednak w pełni satysfakcjonujących rezultatów, aczkolwiek odnotowano tu - mimo różnorakich trudności - oczywisty postęp. Należy zaznaczyć, iż mimo prowadzonej od kilkunastu lat naukowej dyskusji na temat wyodrębniania i kwantyfikacji czynników kształtujących produkcję i wydajność pracy, wciąż jeszcze pozostaje do rozwiązania sporo problemów metodologicznych, zaś wiele prezentowanych poglądów ma charakter kontrowersyjny, często niejasny i empirycznie nieudokumentowany. Przedmiotem niniejszego opracowania jest problematyka czynników określających wydajność pracy w przemyśle ze szczególnym uwzględnieniem tych czynników, które z uwagi na swój charakter, można uważać za specyficzne z punktu widzenia kształtowania się tej relacji w przemyśle spożywczym i jego podstawowych branżach. Celem artykułu jest natomiast prezentacja i systematyzacja poglądów na temat czynników kształtujących wydajność pracy w przemyśle oraz charakterystyka najważniejszych, rozpoznanych czynników określających stosunek produkcji do nakładów pracy żywej w przemyśle spożywczym. (fragment tekstu)

EN

The paper is a presentation and general characteristics of the most significant factors shaping productivity of labour in industry as a whole. Against this back ground specific factors which determine this relation in food industry and its basic branches were identified. Factors or groups of factors which are susceptible to quantification and therefore are practically useful were particularly exposed. In relation to food industry and its main branches basic factors determining productivity of labour were characterized and they were considered to be specific for the conditions of functioning of this industry. In the paper which is a contribution to further studies in this field, the need to undertake more profound research in this field directed towards the requirements of economic practice was stressed. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Wydajność pracy; Przemysł spożywczy; Mierzenie wydajności pracy; Efektywność przemysłu

EN

Labour efficiency; Food industry; Measuring work productivity; Industry effectiveness

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Seria 1 / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu
• Rocznik: 1987
• Numer: nr 150 Badania nad efektywnością gospodarowania w przemyśle
• Strony: 126--149

Twórcy

autor

Mariusz Ostrowski

Bibliografia

• A. Melich, Praca i płaca w przemyśle, Wydawnictwo Śląsk, Katowice 1963.
• Analiza czynników wydajności pracy a cybernetyka, praca zbiorowa pod red. F. Behrensa, Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 1967.
• B. Bragiński, Mierniki postępu, Ekonomika i Organizacja Pracy, nr 11, 1962.
• B. Minc, Ekonomia polityczna socjalizmu, Państwowe Wydawnictwo Naukowe, Warszawa 1961.
• F. Krawiec, Wpływ czynników osobowych na wydajność pracy robotników w przemyśle, Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 1971.
• G. Hutton, We Too Can Prosper, Allen and Unwin, Londyn 1953.
• J. Kordaszewski, Praca i zatrudnienie w przemyśle. Zagadnienia wybrane, Państwowe Wydawnictwo Naukowe, Warszawa 1969.
• J. Lisikiewicz, Postęp techniczny a wydajność pracy w przemyśle, Państwowe Wydawnictwo Naukowe, Warszawa 1963.
• K. Marks, Kapitał, t. I, Książka i Wiedza, Warszawa 1951.
• M. Frankel, British and American Manufacturing Productivity, Urbana 1957, University of Illinois.
• R. Kulczycki, Statystyczne metody badania wydajności pracy w przemyśle, Państwowe Wydawnictwo Gospodarcze, Warszawa 1957.
• S. Melman, Dynamic Factors In Industrial Productivity, Oxford 1956.
• S.G. Strumilin, Problemy wydajności pracy, Książka i Wiedza, Warszawa 1959.
• T. Kotarbiński, J. Zieleniewski, Wydajność pracy (Kilka uwag teoretycznych), Nauka Polska, nr 2, 1960.
• W. Kamiński, Ekonomika i organizacja przemysłu spożywczego, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, Warszawa 1984.
• W.I. Lenin, Najbliższe zadania Władzy Radzieckiej, Dzieła wybrane, t. XI, Książka i Wiedza, Warszawa 1955.
• Wykorzystanie rezerw wzrostu wydajności w przedsiębiorstwie, Zeszyty Teoretyczno-polityczne, nr 10, 1967.
• Z. Fiejka, Wydajność pracy w przemyśle polskim, Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 1962.
• Z. Heidrich, Rezerwy produkcyjne i ich wykorzystanie, Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 1972.