Zróżnicowanie i zmienność cen detalicznych produktów mleczarskich po akcesji do Unii Europejskiej

• Autorzy: Wojciech Kozłowski

Warianty tytułu

Differentiation and Variability of Retail Prices of Milk Products after the European Union Accession

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem niniejszego artykułu jest prezentacja wyników badań dotyczących oceny stopnia zróżnicowania i zmienności cen wybranych produktów mleczarskich w olsztyńskiej sieci handlu detalicznego w okresie przed akcesją Polski z Unią Europejską i po niej. Są one pierwszym efektem szeroko zakrojonych analiz empirycznych cen, analiz, których głównym celem jest określenie statystycznie istniejącego związku między różnymi formami handlu detalicznego żywnością a wysokością cen oferowanych tam produktów oraz ustalenie, na jakim poziomie cen kształtujących się na danym rynku żywnościowym mogą być identyfikowane oferty każdego z wyróżnionych typów obiektów handlowych. (fragment tekstu)

EN

The main goal of this research is to evaluate the level of differentiation and variability of prices of selected milk products in the Olsztyn network of retail stores before and after the Poland's accession to the European Union. The empirical price analyses show the significant increase of prices of milk products and changes in their differentiation after the EU enlargement. In spite of geographical limitation of this research to the local market it is possible to assume that the rules observed in this market are also characteristic of the other spatial markets in Poland. Further and faster equalization of prices of domestic and European milk products can be anticipated in the nearest future and as a consequence the decrease of price advantage of Polish milk industry in the European market can be anticipated as well. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Mleko; Przetwórstwo mleka; Ceny

EN

Milk; Milk processing; Prices

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2005
• Numer: nr 1070, t. 1 Agrobiznes 2005 : zmiany w agrobiznesie po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej. T. 1
• Strony: 490--495

Twórcy

autor

Wojciech Kozłowski

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Bibliografia

• Gornowicz M., Polskie mleczarstwo w aspekcie konkurencyjności na jednolitym rynku Unii Europejskiej, UWM, Olsztyn 2003.
• Krzyżanowska Z., Prognozy rozwoju unijnego rynku mleczarskiego w poszerzonej Unii Europejskiej, "Przemysł Spożywczy" 2002, nr 11.
• Rynek mleka - stan i perspektywy, Analizy Rynkowe nr 26, MRiRW, ARR, IERiGŻ, Warszawa 2004.
• Seremak-Bulge J., Regulacje rynku mleka przed i po akcesji, "Przemysł Spożywczy" 2004, nr 3.
• Seremak-Bulge J., Polskie mleczarstwo i perspektywy jego rozwoju w poszerzonej Unii Europejskiej, "Przemysł Spożywczy" 2003, nr 10.
• Seremak-Bulge J., Polski rynek mleka w pierwszych latach po akcesji do Unii Europejskiej, "Przegląd Mleczarski" 2003, nr 7.
• Smoleński Z., Mleczarstwo polskie w procesie integracji z UE, "Przemysł Spożywczy" 2003, nr 8.
• Stepulak S., Guba W., Babuchowski A., Wyzwania dla polskiego sektora mleczarskiego, "Przegląd Mleczarski" 2000, nr 11.
• Szumilak J., Zróżnicowanie cen detalicznych w kanałach dystrybucji towarów powszechnego spożycia (na przykładzie krakowskiego handlu towarami FMCG), "Handel Wewnętrzny" 2003, nr 1.
• Świetlik K., Ceny mleka i produktów mleczarskich w 2003 roku, "Przegląd Mleczarski" 2004, nr 6.
• Zalewski A., Procesy dostosowawcze polskiego mleczarstwa do warunków UE, "Przemysł Mleczarski" 2000, nr 9.