Uwarunkowania rozwoju rynku rodzimych roślin strączkowych w Polsce

• Autorzy: Joanna Florek , Dorota Czerwińska-Kayzer

Warianty tytułu

Determinants of the Market Development of Native Legumes in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem artykułu jest przedstawienie możliwości zmian na rynku rodzimych roślin strączkowych, w obszarze funkcjonowania gospodarstw rolnych i wytwórni pasz. Dane do realizacji postawionego celu pochodziły z wywiadu bezpośredniego, którym objęto wybrane gospodarstwa rolne zajmujące się produkcją roślin strączkowych oraz wytwórnie pasz. Z przeprowadzonych badań wynika, że jednym z głównych problemów funkcjonowania rynku rodzimych roślin strączkowych jest brak integracji pionowej między podmiotami. Przy organizacji rynku zbytu należałoby wykorzystać platformę internetową, o charakterze informacyjno-transakcyjnym. Wszyscy uczestnicy rynku powinni być w równym stopniu zainteresowani korzystaniem z możliwości, jakie ma ona zaoferować.(abstrakt oryginalny)

EN

The aim of the article was to depict the achievable changes in the market for native legumes, in farms and feed production enterprises functioning. In implementing this objective, empirical research was conducted, which involved selected farms from kujawsko-pomorskie and wielkopolskie Province and producing leguminous crops and and feed production enterprises. The research shows that one of the main problems in the functioning of the market of native legumes is the lack of vertical integration between the feeder market contributors. As a result of the research, it was found while organizing market, one should make use of the online information and transaction platform.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkcja roślinna; Produkcja pasz; Gospodarstwa rolne

EN

Crop production; Animal feed production; Arable farm

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2018
• Tom: 20
• Numer: z. 5
• Strony: 55--61

Twórcy

autor

Joanna Florek

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

autor

Dorota Czerwińska-Kayzer

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Bibliografia

• 1. Brzóska Franciszek. 2009. Postęp biologiczny i technologie produkcji zwierzęcej w warunkach zmieniającegosię klimatu. [W] Przyszłość sektora rolno-spożywczego i obszarów wiejskich (Biological progress and technologies of animal production in the conditions of a changing climate. [In] The future of the agri-food sector and rural areas), ed. A. Harasim, 125-139. Puławy: IUNG-PIB.
• 2. Czerwińska-Kayzer Dorota, Joanna Florek, Michał Jerzak, Magdalena Śmiglak-Krajewska. 2015. Ekonomiczneuwarunkowania rozwoju produkcji, infrastruktury rynku, systemu obrotu oraz opłacalności wykorzystania roślin strączkowych na cele paszowe (Economic conditions of production development,market infrastructure, trading system and profitability of using leguminous plants for fodder purposes). Poznań: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Google Scholar
• 3. Florek Joanna. 2017. Możliwości wykorzystania roślin strączkowych do produkcji pasz w Polsce (Potential utilization of legumes in feed production in Poland). Roczniki Naukowe SER iA XIX (4): 40-45.
• 4. Florek Joanna, Dorota Czerwińska-Kayzer. 2018. Financial efficiencyof the industry producing fodder in comparison with other food industry sectors. Economic Science for Rural Development 49: 93-101.
• 5. GUS. 2004-2018. Wyniki produkcji roślinnej (The results of plant production). Warszawa: GUS.
• 6. Jerzak Michał, Dorota Czerwińska-Kayzer, Joanna Florek, Magdalena Śmiglak-Krajewska. 2012. Determinantyprodukcji roślin strączkowych jako alternatywnego źródła białka - w ramach nowego obszaru polityki rolnej w Polsce (Determinants for the production of legumes as an alternative source of protein in the new area of agricultural policy within Poland). Roczniki Nauk Rolniczych. Seria G 99 (1): 113-120.
• 7. Kopiński Jerzy, Mariusz Matyka. 2012. Regionalne zróżnicowanie produkcji i opłacalności upraw roślin strączkowych pastewnych na nasiona w Polsce (Regional differentiation of production and profitabilityof the production of pasture leguminous crops grown for seeds in Poland). Polish Journal of Agronomy 10: 9-15.
• 8. Skowronek-Mielczarek Anna. 2003. Małe i średnie przedsiębiorstwa. Źródła finansowania (Small and medium companies. Sources of funding). Warszawa: C.H. Beck.

Identyfikatory

DOI

10.5604/01.3001.0012.6680