Polityka ilości i jakości oraz zadłużenia w konkurencyjnym zarządzaniu wybranych przedsiębiorstw przemysłu mięsnego

• Autorzy: Jan Zuba , Maria Zuba

Warianty tytułu

Policy of Quantity, Quality and Liabilities in Competitive Management of Chosen Meat Enterprises

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Osiąganie wysokiego poziomu rentowności ekonomicznej i finansowej przedsiębiorstw na polipolistycznym rynku mięsnym to przejaw ich skutecznej i efektywnej konkurencji, szczególnie w warunkach naszego kraju, gdzie pod koniec 2004 r. prowadziło działalność 3245 przedsiębiorstw przetwórstwa mięsa czerwonego.
Podstawowymi determinantami rozpatrywanej konkurencji przedsiębiorstw może być ich polityka ilości lub jakości oraz zadłużenia. Celem pracy jest analiza wpływu tych determinant na poziom efektywności konkurowania dwóch przedsiębiorstw przemysłu mięsnego z województwa śląskiego. Efektywność tę wyrażono za pomocą wskaźników rentowności ekonomicznej i finansowej. Podjęte badania mogą poszerzyć teorię i wzbogacić politykę konkurencji przedsiębiorstw przemysłu mięsnego. (fragment tekstu)

EN

An elaboration points at making an impact analysis of basic management determinants: quality, quantity and liabilities on the level of competing effectiveness in two meat enterprises. Competing effectiveness was measured by economic and financial capacity. The survey concerns two noncommercial partnerships within six years. The first enterprise in comparison with the second one gained 3,9 times higher commerce capacity, two times lower assets productivity and 2,6 times lower liabilities coefficient. Taking this information into account this enterprise gained about 74,2% higher economic capacity and about 22,9% higher financial capacity in comparison with the second enterprise. Recapitulating the first enterprise used quality policy in the competition process but the second enterprise used quantity and liabilities policy. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł mięsny; Zarządzanie przedsiębiorstwem

EN

Meat industry; Enterprise management

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2006
• Numer: nr 1118, t. 2 Agrobiznes 2006 : konkurencja w agrobiznesie - jej uwarunkowania i następstwa. T. 2
• Strony: 559--563

Twórcy

autor

Jan Zuba

• Akademia Rolnicza w Lublinie

autor

Maria Zuba

• Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie

Bibliografia

• Bednarski L., Analiza finansowa w przedsiębiorstwie, PWE, Warszawa 1997.
• Okrzesik J., Obidzińska E., Sektor mięsny, Agrotrendy, Warszawa 2005.
• Pazio W., Jak gospodarować finansami. Ekonomiczne podstawy biznesu, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 1994.
• Sierpińska M., Jachna T., Ocena przedsiębiorstwa według standardów światowych, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2002.