Logistyczne uwarunkowania dystrybucji jabłek w Polsce w aspekcie zmian zdolności przechowalniczych

• Autorzy: Mariusz Dziwulski , Marcin Wysokiński , Sebastian Jarzębowski

Warianty tytułu

Logistics Distribution of Apples in Poland in Terms of the Storage Capacity Changes

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W artykule przedstawiono zmiany w dystrybucji jabłek w kraju w kontekście przechowalnictwa tych owoców. Wskazano na wzrost powierzchni magazynowej chłodni oraz jej pozytywny wpływ w postaci równomiernego rozłożenia podaży jabłek w ciągu sezonu. (abstrakt oryginalny)

EN

Paper presents changes in the apples distribution in Poland in context of storage facilities development. Results shows an increase of domestic cold storage capacities, and its positive impact on uniform distribution of apples supply during the season. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkcja owoców; Ogrodnictwo; Produkty ogrodnicze; Dystrybucja produktu; Logistyka dystrybucji; Przechowalnictwo; Przechowalnictwo artykułów spożywczych

EN

Production of fruits; Gardening; Horticultural products; Product distribution; Distribution logistics; Preservation; Storage of food products

• Czasopismo: Logistyka
• Rocznik: 2013
• Numer: nr 3
• Strony: 16--18

Twórcy

autor

Mariusz Dziwulski

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Marcin Wysokiński

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Sebastian Jarzębowski

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• 1. Gołasa P, Wysokiński M., Bieńkowska W., Magazynowanie jabłek jako proces logistyczny w rolnictwie, "Logistyka" nr 6/2012 (dokument elektroniczny).
• 2. Klepacki B., Rokicki T., Logistyka w przedsiębiorstwach przetwórstwa owoców i warzyw, "Logistyka" nr 6/2011 (dokument elektroniczny).
• 3. Makosz E., Konkurencyjne polskie jabłka deserowe, "Sad Nowoczesny" 3/2012, Hortpress, Warszawa 2012.
• 4. Makosz E., Materiały konferencyjne XXXI Międzynarodowe Seminarium Sadownicze "Prognoza wielkości zbiorów, potrzeby i opłacalność produkcji owoców w kraju w najbliższych latach", Limanowa 2011.
• 5. Nosecka B., Strojewska I., Rynek owoców, "Rynek Rolny" nr 1/2013, IERiGŻ-PIB, Warszawa 2013.
• 6. Powszechny Spis Rolny 2010 - uprawy ogrodnicze, GUS, Warszawa 2012.
• 7. Rewera Z., Materiały konferencyjne "Ocena kończącego się sezonu jabłkowego i przewidywania na najbliższe miesiące", Spotkanie sadownicze, Lublin 29.05.2012.
• 8. Rutkowski K. P., Długość przechowywania jabłek w zależności od technologii, "Informator sadowniczy" nr 1/2012, www.sadinfo.pl.
• 9. Wasilewski M., Wybrane zagadnienia klasyfikacji i gospodarowania zapasami w rolnictwie, "Wieś Jutra" nr 1 (138)/2010, Warszawa 2010.
• 10. Wynikowy szacunek głównych ziemiopłodów rolnych i ogrodniczych, GUS, Warszawa 2012.
• 11. www.wapa-association.org.