Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 8

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  Restrukturyzacja przemysłu spożywczego
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
System rynkowy, a szczególnie zniesienie gospodarki niedoborów i osiągnięcie równowagi na rynku żywnościowym, spowodowały szybkie przekształcenia przetwórstwa spożywczego. Stanęło ono przed problemem konkurencji o nabywcę.
Purpose: The article aims to diagnose the perception of future organizational challenges and the labor market from the perspective of competencies by employers of the industrial sector. Design/methodology/approach: In order to achieve the main goal, the following research question were asked: What actions are employers taking to meet future challenges, and which competencies are crucial for the expanding their organization? Based on the CAPI technique, we obtained a complete set of responses from 10 owners of manufacturing companies distinguished in the Business Gazelles 2023 Ranking. The theoretical part of the work, based on the analysis of the literature on the subject and industry studies, contains primarily a multidimensional view of the competences of the future. Findings: It was found that entrepreneurs, in the context of future challenges, mainly Industry 5.0. need adaptive processes (mainly technological), recruitment, and organizational changes in their company. Research limitations/implications: The author is aware that creating a timeless set of desired employee skills is impossible, and predicting a particular direction of change is postulated and carries a high risk of failure to fulfill the assumed forecasts. Moreover, the limitation of the pilot study is the small sample size and its regional affiliation. Practical implications: Thinking about future competencies has cognitive and practical justification because it allows us to outline the contextual background for the appropriate design of individual levels of teaching, employment, and self-development processes. Social implications: The obtained research results indicate the desired direction of education and acquiring new competences, which will dominate in the industrial sector in the coming years. They can also constitute a contribution to reflection on deepening the relationship between science and business, enabling the development of specific practical skills already during studies. Originality/value: The consequence of many factors and trends shaping reality is transformations in the labor market, including visible changes in the demand for specific competencies. Considering the above, it seems reasonable to carry out systematic measurements of the perception and understanding of fundamental market changes occurring in the labor market, which is the aim of this study. The added value of the article is the perspective of contemporary entrepreneurs in the industrial sector relating to the challenges, desired competences and specific actions that they implement in the context of the dynamics of Industry 5.0 development. (original abstract)
Autor zwraca uwagę na zmiany jakie nastąpiły w przemyśle spożywczym w latach 90. oraz na sytuację w ostatnich trzech latach. Omawia tzw. druga falę restrukturyzacyjną i efekty jej działania, które już ujawniają się w wynikach finansowych przedsiębiorstw przemysłu spożywczego. Podejmuje problem zbliżającej się integracji z UE, co wymaga restrukturyzacji sektorów wrażliwych, w których konieczne jest dostosowanie zakładów do standardów weterynaryjnych. Dotyczy to szczególnie sektora mleczarskiego, mięsnego i utylizacyjnego, a w mniejszym stopniu także rybnego i drobiarskiego.
W warunkach przechodzenia do gospodarki rynkowej ważnym zagadnieniem badawczym jest problematyka funkcjonowania zakładów przemysłu rolno-spożywczego, będących elementem bardziej złożonej całości, jaką jest gospodarka żywnościowa. Przemysł rolno-spożywczy pozostaje w niej ważnym ogniwem integrującym produkcję rolniczą i konsumpcję. Wobec powszechności występowania przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w strukturze przestrzennej gospodarki narodowej przemysł ten powinien być ważnym ogniwem wzrostu i modernizacji struktur regionalnych, zwłaszcza obszarów rolniczych. W obrębie tego przemysłu istotne znaczenie ma branża mięsna, której wartość produkcji sprzedanej w 1998r. stanowiła ok. 23% produkcji całego działu artykułów spożywczych i napojów oraz która zatrudniała ok. 25% osób pracujących w tym dziale przemysłu. W świetle powyższych przesłanek przedmiotem rozważań będzie proces restrukturyzacji Zakładów Mięsnych "Nisko" S.A. na tle zmian w przemyśle mięsnym w Polsce. Podjęto próbę odpowiedzi na pytanie czy właściwie przeprowadzony proces przystosowania przedsiębiorstwa do reguł gospodarki rynkowej może być czynnikiem aktywizacji rolniczej produkcji zwierzęcej w północnej części województwa podkarpackiego i tym samym rozwoju całego, zagrożonego poważnymi problemami społeczno-gospodarczymi regionu.(fragment tekstu)
W artykule przedstawiono wyniki badań uzyskane w dw6ch projektach dotyczących kierunk6w restrukturyzacji branży spożywczej z punktu widzenia logistyki. Celem pierwszego projektu SULOGTRA, zrealizowanego w krajach dawnej piętnastki krajów ,,starej" Unii, było ustalenie kierunków przyszłego rozwoju logistyki w branży spożywczej. Z kolei badania przeprowadzone na Węgrzech miały na celu zidentyfikowanie cech krajowych systemów logistycznych, a następnie ich porównanie z cechami takich systemów logistycznych w krajach UE. Znajomość kierunków rozwoju systemów logistycznych umożliwi uczestnikom rynków rozwijających się z krajów nowych cz!onk6w UE podejmowanie racjonalnych decyzji, ułatwi integrację z europejskimi systemami logistycznymi, oraz właściwe reagowanie na pojawiające się wyzwania. Interesujące są również różnice poglądów w tej dziedzinie między starymi i nowymi krajami UE.
In the face of the climate crisis, society increasingly expects companies to take action to minimize their operations' negative impact on the natural environment. The article examines societal expectations regarding environmental actions undertaken by companies in the food industry. A survey conducted on a sample of 668 respondents demonstrated that society strongly expects companies to take actions aimed at reducing resource and energy consumption. The research also showed that women and individuals over 35 are more likely to advocate for companies to take pro-environmental actions. It has been proven that individuals with solid expectations for companies to take environmental actions are more willing to pay a higher price for their products. (original abstract)
Ostatnie trzy lata polskie cukrownie z powodu "klęski urodzaju" mają spore nadwyżki tego produktu. Niskie ceny cukru, na które narzekają cukrownie spowodowały, że w sektorze cukrowniczym znów pojawiły się problemy finansowe. Na szczęście tendencji spadku spożycia cukru w gospodarstwach domowych towarzyszy większe jego zużycie w przemyśle. Jednak i branżę cukrowniczą czeka w najbliższej przyszłości restrukturyzacja.
Procesy restrukturyzacyjne zmierzające do rozwijania i modernizacji najbardziej obiecujących cukrowni kosztem niskowydajnych i przestarzałych przedsięwziął niemiecki koncern Nordzucker. Posiada on w Polsce 6 cukrowni, jednak na lidera tej grupy wybije się zapewne cukrownia Opalenica, najbardziej zaawansowana technologicznie. Cukrownia opalenicka produkuje rocznie 35 tys. ton cukru, ale to zaledwie połowa tego, co zakład ten mógłby wytworzyć.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.