Wyniki wyszukiwania - BazEkon

1

Badania jakościowe - kierunki rozwoju wobec wyzwań współczesnego rynku i marketingu

100%

Mazurek-Łopacińska K.

Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu

|

2006

|

nr 1107 Badania marketingowe w przestrzeni europejskiej

27-38

Nowa generacja metod badania zachowań konsumentów ma ułatwić integrację podejścia jakościowego i ilościowego, której powodzenie wymaga szczególnego rodzaju współpracy, a nawet partnerstwa między badaczem i badanym. Ponadto wypracowanie nowych metod pociąga za sobą konieczność jasnego określenia obszarów zastosowań i pomiaru skuteczności badań. (fragment tekstu)

2

Grupowe badania jakościowe - dobór uczestników i moderatora

100%

Pańska-Zielińska K.

Handel Wewnętrzny

|

1996

|

nr 5-6

21-27

Artykuł szczegółowo omawia przygotowanie i sposób przeprowadzenia jednej z metod analizy rynku - badań jakościowych.

3

Metodyka badań subiektywnej jakości życia - wybrane inicjatywy

100%

Kusterka-Jefmańska M.

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

|

2014

|

nr 333 Gospodarka regionalna w teorii i praktyce

81-89

Jakość życia jako kategoria złożona, wieloaspektowa, stanowi przedmiot badań wielu dyscyplin naukowych. Samo pojęcie jakości życia oraz próby jego kwantyfikacji są odmienne w zależności od metod badawczych i narzędzi pomiaru właściwych dla danej dyscypliny. Kategoria jakości życia ma także wymiar praktyczny, stanowi bowiem przedmiot zainteresowania w skali indywidualnej - każdego człowieka, jak również w skali zbiorowej - społeczności lokalnej, regionalnej itp. Głównym celem opracowania jest charakterystyka wybranych inicjatyw badań subiektywnej jakości życia na różnych poziomach zarządzania. Omówiono m.in. badania zrealizowane wśród mieszkańców saksońsko-dolnośląskiego obszaru przygranicznego. Cechą, która odróżnia to badanie od innych tego typu badań prowadzonych na poziomie lokalnym i regionalnym, jest próba znalezienia odpowiedzi na pytanie o wpływ przygranicznego położenia poszczególnych miejscowości na jakość życia mieszkańców tego obszaru.(abstrakt oryginalny)

4

Pomiar jakości

76%

Antoniewicz R., Wilkowski A.

Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu. Ekonometria

|

1999

|

3

|

nr 820 Zastosowania metod ilościowych

30-35

W pracy zostanie podana metoda pomiaru oraz porównywania jakości produktów (w ogólnym sensie tego słowa). Do rozważań teoretycznych wykorzystamy język teorii zbiorów częściowo uporządkowanych (w szczególności teorii krat, algebr Boole'a). W dalszym ciągu P będzie oznaczało ustalony, skończony zbiór produktów (mogą należeć do niego towary, usługi, praca itd.). Następnie ustalamy n cech, które pozwolą w kategoriach jakości opisać elementy przestrzeni P. Cechy numerujemy kolejnymi liczbami naturalnymi (mówimy na przykład 1 cecha, 2 cecha itd.), abstrahując od konkretnych nazw wybranych cech. Zakładamy ponadto, że cechy ustawione są w ustalonej kolejności, której nie zmieniamy. (fragment tekstu)

5

Zastosowanie metody NMR do analizy wiązania wody w kleikach skrobiowych

76%

Baranowska H. M., Sikora M., Krystyjan M., Tomasik P., Dobosz A., Kutyła-Kupidura E. M.

Żywność: nauka - technologia - jakość

|

22 (2015)

|

nr 6 (103)

64-74

W pracy analizowano wpływ temperatury kleikowania na wiązanie wody w kleikach skrobi ziemniaczanej normalnej i woskowej za pomocą niskopolowego NMR. Badania prowadzono na poziomie molekularnym w kleikach o stężeniach 0,01 ÷ 0,05 g/g. Zaproponowano empiryczny model rozkładu czasów korelacji określających dynamikę molekularną frakcji wody wolnej i związanej w żelach. Model ten poszerza, na poziomie molekularnym, wiedzę na temat oddziaływań polimer-polimer i polimerrozpuszczalnik w układach skrobiowych. Skrobia woskowa ziemniaczana w porównaniu z normalną charakteryzowała się przewagą oddziaływań polimer-polimer nad oddziaływaniami polimer-woda. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że molekuły wody w kleikach skrobi normalnej, przygotowanej w temperaturze 95 ºC, wykazywały korzystne powinowactwo do skrobi. Kleiki skrobi woskowej przygotowane w temperaturze 121 ºC najsłabiej wiązały wodę. (abstrakt oryginalny)

6

Dynamika i struktura oddziaływań na jakość realizacji rozkładu jazdy w transporcie publicznym Poznania

76%

Krych A.

Zeszyty Naukowo-Techniczne Oddziału Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Komunikacji w Krakowie. Materiały Konferencyjne (nr 12)

|

2007

|

83

|

z. 137

237-247

Przedstawiono metodykę przeprowadzania kontroli punktualności realizacji rozkładu jazdy w transporcie publicznym Poznania w latach 2000-2006. Scharakteryzowano strukturę oddziaływań na wskaźniki jakości w latach 2000 i 2007.

7

Musimy porozmawiać o macierzyństwie - o przełamywaniu tabu trudnego macierzyństwa we współczesnym kinie

76%

Garncarek E.

Acta Universitatis Lodziensis. Folia Sociologica

|

2022

|

nr 83 Wzory stosunków społecznych w sferze prywatnej i publicznej

121-137

Artykuł jest próbą ukazania "kinowych odzwierciedleń" współczesnego trudnego macierzyństwa, które w ostatnim czasie jest coraz częściej zauważane i przedstawiane przez zachodnią kinematografię. Autorka tekstu poszukuje odpowiedzi na pytanie - jak wybrane obrazy filmowe naruszają i dekonstruują patriarchalny porządek płci w odniesieniu do macierzyństwa? Tekst prezentuje wyniki jakościowej analizy wybranych obrazów filmowych: Musimy porozmawiać o Kevinie (2011), Córka (2021). Podstawę teoretyczną zrealizowanych badań stanowiły: podejście genderowe w badaniach społecznych oraz koncepcja winy i wstydu T. Scheffa.(abstrakt oryginalny)

8

Jakość usług telekomunikacyjnych w opinii klientów indywidualnych

76%

Springer A.

Problemy Jakości

|

2003

|

nr 8

38-44

Artykuł jest obszernym studium na temat jakości świadczonych usług telekomunikacyjnych w Polsce. Opiera się na wynikach badań przeprowadzonych na reprezentatywnej próbie 860 abonentów.

9

Empiryczne miary zmian cech jakości

76%

Smaga E., Stanisz T.

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

|

1990

|

nr 327 Prace z zakresu matematyki i programowania matematycznego

39-46

W niniejszym artykule zaproponowano dwie miary empiryczne dotyczące zagadnienia tożsamości mechanizmów zmian cech jakości wyrobów. Następnie przedstawiono doświadczenie i dokonano analizy jego wyników. Na koniec przedstawiono miary empiryczne.

10

Badania wpływu czasu tłoczenia na jakość oleju rzepakowego tłoczonego na zimno

76%

Krygier K., Wroniak M., Wódka M., Grześkiewicz S., Obiedziński M.

Żywność: nauka - technologia - jakość

|

7 (2000)

|

nr 2 (23)

39-48

Celem pracy było określenie wpływu czasu tłoczenia hydraulicznego na jakość wytłoczonego oleju rzepakowego. Badano wpływ głębokości tłoczenia na wydajność procesu tłoczenia oraz na jakość sensoryczną, skład chemiczny, zawartość zanieczyszczeń oraz stabilność otrzymanego oleju. Stwierdzono, że oleje tłoczone w czasie od 10 do 240 min. nie różnią się istotnie pod względem składu kwasów tłuszczowych, zawartości tokoferoli, steroli oraz zawartości metali śladowych i pestycydów. Stwierdzono jedynie nieznaczne pogorszenie smaku oleju uzyskanego po dłuższym czasie tłoczenia tj. po 60 min., a wyraźnie wyczuwalnego po 240 min. tłoczenia. Nie stwierdzono istotnego wpływu czasu tłoczenia na stabilność oksydatywną wytłaczanego oleju oznaczoną w teście Rancimat. (abstrakt oryginalny)

11

Badanie skuteczności konserwacji kosmetyków

76%

Frąckowiak K., Owczarczak E., Wojno I.

Debiuty Ekonomiczne

|

2012

|

nr 12 Państwo i przedsiębiorstwo we współczesnej gospodarce : w kierunku optymalizacji decyzji

126-136

Środki konserwujące są dodawane do kosmetyków w celu zachowania ich pożądanej jakości. Obecnie istnieje kilka testów sprawdzających skuteczność takiego utrwalania, między innymi S&M KOKO Test i Farmakopea Polska. W przygotowaniu są dwie ważne normy ISO dotyczące oceny skuteczności konserwacji kosmetyków. Do momentu ich wprowadzenia producenci nie są zobligowani do wykonywania badań w tym zakresie. W ramach działalności SKN INVENTUM zostały przeprowadzone badania skuteczności konserwacji kosmetyków z wykorzystaniem S&M KOKO Testu oraz jego zmodyfikowanej wersji. Przeprowadzone w niniejszej pracy doświadczenia pozwoliły na wykazanie niedoskonałości S&M KOKO Testu. (abstrakt oryginalny)

12

Wykorzystanie metod wielowymiarowej analizy danych spektralnych do identyfikacji i klasyfikacji polskich miodów

76%

Jadamus-Hacura M., Hacura A.

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Taksonomia

|

2009

|

16

|

nr 47 Klasyfikacja i analiza danych - teoria i zastosowania

469-476

Celem artykułu jest przedstawienie metody klasyfikacji i badania autentyczności produktu na przykładzie miodu. Dla konsumenta miodu jego autentyczność oznacza oryginalność i zgodność z deklarowanym pochodzeniem zarówno botanicznym, jak i geograficznym. W etapie pierwszym prezentowanej metody otrzymano dane spektralne absorpcji promieniowania podczerwonego dla szeregu dokładnie określonych pod względem botanicznego i regionalnego pochodzenia próbek miodu. Pomiary takie są metodą badań bardzo szybką, dokładną i powtarzalną, wymagającą małej ilości badanej próbki, która w trakcie badań nie ulega zniszczeniu. W drugim etapie badania przeprowadzono analizę danych spektralnych metodą głównych składowych i metodą dyskryminacji, w wyniku której otrzymano funkcje klasyfikacyjne. Funkcje te mogą być wykorzystane do klasyfikacji nowych przypadków. (fragment tekstu)

13

Brand-Related User-Generated Content in Simulation Video Games : Qualitative Research Among Polish Players

76%

Hofman-Kohlmeyer M.

Central European Management Journal

|

2021

|

29

|

nr 1

61-87

Purpose: The article sought to answer research questions regarding investigated branded content generated by players in simulation video games. How does the process work in video games? What are the characteristics of branded user-generated content in video games? To what extent players are willing to participate in branded content creation? Methodology: I conducted 20 in-depth interviews among Polish players, with the application of snowball sampling. The study participants were adult users of chosen simulation video games: The Sims, Second Life, and Euro Truck Simulator 2. Findings: We can distinguish content based on game mechanism, official add-ons, or game modding. Players frequently check some brands from a set offered by game developers and create content (e.g. in The Sims users can design house interiors with IKEA furniture). Some players are not satisfied by what a game offers and generate content based on modding (e.g. DHL trucks or McDonald's restaurants inside the Euro Truck Simulator 2). In this respect, the article refers to Smith's, Fischer's, and Yongjian's content dimensions. Branded game modifications described by respondents are characterized by a high level of similarity towards real brands and positive brand sentiment (valence). I noted no statement about player and marketer (brand) communication in gathered material. The biggest challenge for practitioners in the field of UGC in video games is how to manage brand messages. Practical Implications: Brand-related user-generated content is an important phenomenon in terms of the brand-building process and its impact on brand reception, which all require marketers' attention. For game developers, such a content is a source of information about customer expectations. Players show their personal expectations by game modding. Originality/Value: Brand-related content generated by users is frequently associated with social media. The scholarship shows a lack of knowledge of branded user-generated content in video games. (original abstract)

14

Odporność wybranych rodzajów zdobienia szkła gospodarczego na proces zmywania mechanicznego

76%

Dubis D.

Szkło i Ceramika

|

2010

|

nr 3

21-23

Zmywarki do naczyń w ostatnich latach są coraz powszechniej używane, zarówno w gospodarstwach domowych, jak i w lokalach gastronomicznych. Stosowanie tego typu urządzeń wiąże się jednak z niebezpieczeństwem szybkiego niszczenia dekoracji nałożonych na szkło, a tym samym pogorszenia wyglądu produktów, co może wywołać niezadowolenie konsumenta. Celem eksperymentu była ocena różnych rodzajów zdobień szkła pod kątem ich odporności na mechaniczne zmywanie. Dokonano również oceny wpływu procesu wielokrotnego zmywania automatycznego na walory estetyczne badanych wyrobów. (abstrakt oryginalny)

15

Ocena fizykochemiczna i organoleptyczna jakości steków wołowych pochodzących od różnych ras bydła

76%

Florek M., Skałecki P., Domaradzki P., Kaliniak-Dziura A., Kowalczyk M., Gregorowicz T.

Management and Quality

|

2022

|

4

|

nr 2

39-50

Ostateczna jakość mięsa wołowego jest uzależniona od czynników genetycznych i pozagenetycznych oraz ich interakcji. Jest to rezultat wszystkich działań podejmowanych na kolejnych etapach produkcji mięsa, począwszy od doboru pożądanej rasy bydła, właściwego żywienia i traktowania podczas chowu i transportu zwierząt oraz ich uboju, aż do właściwie przeprowadzonych czynności technologicznych związanych z wychładzaniem i dojrzewaniem mięsa oraz warunków dystrybucji produktu końcowego. Celem pracy było porównanie wartości odżywczej steków wołowych trzech ras bydła, jak również oceniono wpływ obróbki cieplnej (grillowania) na wyróżniki jakości fizykochemicznej mięsa. W ocenie jakości fizykochemicznej uwzględniono instrumentalny pomiar pH, barwy wg CIE L*a*b*, siły i pracy cięcia w teście szerometrycznym Warner-Bratzlera oraz oznaczono podstawowy skład chemiczny metodami referencyjnymi. Badanie organoleptyczne obejmowało konsumencką ocenę smaku, zapachu, barwy i soczystości. Najmniejszą zawartość wody, białka i popiołu, a jednocześnie najwyższą tłuszczu oznaczono w mięsie rasy wagyu, z kolei największą zawartość wody i popiołu, a najniższą tłuszczu zawierało mięso rasy limousine. Rasy europejskie w porównaniu do japońskiej rasy wagyu zawierały podobną ilość białka. Porównywalny udział kalorii z białka i tłuszczu (51% i 48%) dostarczało mięso rasy limousine, a mięso rasy simentalskiej dostarczało 39% energii z białka i 61% z tłuszczu, zaś steki z rasy wagyu jedynie 15% z białka i aż 85% z tłuszczu. Steki rasy wagyu w porównaniu do ras europejskich były istotnie jaśniejsze, a w porównaniu do steków rasy simentalskiej zawierały większy udział w barwie składowej czerwonej i żółtej. Potwierdzono istotny wpływ grillowania na wyróżniki barwy steków wszystkich ocenianych ras. Istotnie największą stabilnością charakteryzowało się mięso rasy limousine. Istotnie najbardziej kruche było mięso rasy wagyu, natomiast największą siłę i energię cięcia oznaczono dla rasy limousine. Mięso rasy wagyu wykazywało specyficzny zapach i smak, silnie różnicujący je od mięsa europejskich ras bydła. (abstrakt oryginalny)

16

Wpływ grubości warstwy emalii na własności użytkowe naczyń

76%

Ostrowski A.

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

|

1976

|

nr 81

411-416

Celem pracy było zbadanie wpływu różnych grubości warstw powłok emalii, na niektóre własności użytkowe wyrobów emaliowanych. Posłużono się następującymi badaniami: odporności termicznej emalii; odporności emalii na uderzenie; czasu potrzebnego do zagotowania wody w naczyniu; czasu powodującego spadek temperatury wody w naczyniu. (fragment tekstu)

17

Ocena jakości wybranych kiełbas salami na rynku warszawskim

76%

Tyburcy A., Kalinowska A.

Żywność: nauka - technologia - jakość

|

7 (2000)

|

nr 1 (22)

65-72

Celem badań prezentowanych w artykule była ocena jakości wybranych kiełbas salami pochodzących z 5 zakładów mięsnych. Na podstawie oznaczonych wartości pH i obliczonej aktywności wody stwierdzono, że wszystkie oceniane produkty charakteryzowały się trwałością odpowiednią dla tego typu przetworów. Zawartość tłuszczu w kiełbasach była wyraźnie zróżnicowana, co nie miało jednak adekwatnego wpływu na ich cenę. Na 19 przebadanych próbek produktów tylko raz stwierdzono niezgodność zawartości tłuszczu i białka z wymaganiami Polskiej Normy. Zastosowany w pracy do oceny tekstury test penetracji nie pozwala z dostateczną dokładnością przewidywać wyników oceny sensorycznej tego wyróżnika kiełbas. (abstrakt oryginalny)

18

Możliwość określenia jakości elektrycznego sprzętu gospodarstwa domowego za pomocą metody multyplikacyjnej

76%

Hornik S.

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

|

1976

|

nr 81

403-409

Autor wykorzystał metodę multyplikacyjną do oszacowania jakości chłodziarek domowych i stwierdził, że metoda pozwala na określenie jakości wszystkich pozostałych artykułów gospodarstwa domowego o podobnym typie.

19

Possibilities for the Quality Assessment of Apple Juice Concentrate Using Its Equivalent Electrical Model

76%

Żywica R., Banach J. K., Modzelewska-Kapituła M.

Towaroznawcze Problemy Jakości

|

2015

|

nr 4

80-86

Celem badań było określenie podstawowych parametrów oraz możliwości wykorzystania elektrycznego modelu koncentratu jabłkowego do oceny jego jakości. Materiał badawczy stanowiły próby krajowego koncentratu jabłkowego pobrane z kolejnych szesnastu dni produkcyjnych. Badania obejmowały pomiary zawartości ekstraktu, współczynnika refrakcji, pH i lepkości oraz oznaczenia kwasów organicznych i gęstości, a także pomiary parametrów elektrycznych. Wymienione wyżej analizy fizykochemiczne wykonane były zgodnie z PN-94/A-75951. Pomiary parametrów elektrycznych obejmowały natomiast pomiary impedancji, rezystancji, admitancji i konduktancji oraz równoległej równoważnej pojemności elektrycznej i szeregowej równoważnej pojemności elektrycznej. Wykonane zostały miernikiem HP 4263B. Wyniki pomiarów parametrów elektrycznych koncentratu jabłkowego wykazały nieznaczne zmiany Z, R,Y i G oraz duże zmiany Cp i Cs w funkcji częstotliwości, napięcia pomiarowego, które świadczą o rezystancyjno-pojemnościowym charakterze modelu elektrycznego koncentratu jabłkowego. Uzyskano również duże wartości (0,71 do 0,84) współczynnika korelacji między wartościami Z, R, Y i G a takimi wyróżnikami jakości jak: ekstrakt, współczynnik refrakcji i gęstość, które z kolei uzasadniają konieczność prowadzenia dalszych badań nad opracowaniem metod szybkiej oceny jakości koncentratu jabłkowego oraz kontroli procesu jego produkcji na podstawie parametrów elektrycznych. (abstrakt oryginalny)

20

Ocena skuteczności systemów zarządzania jakością - problemy widziane oczami auditorów

76%

Szkoda J., Świderski A.

Problemy Jakości

|

2008

|

nr 5

37-40

W niniejszym artykule zaprezentowano próbę udzielenia odpowiedzi na pytanie - na czym polega skuteczność systemu zarządzania jakością (SZJ) i jak ją mierzyć? Ukazano istotę skuteczności systemów zarządzania jakością. Przedstawiono politykę jakości oraz cele dotyczące jakości w organizacji. Scharakteryzowano praktyczne problemy oceny skuteczności SZJ.