Produkcja ogrodnicza w aspekcie przetwórstwa owocowo-warzywnego w Polsce

• Autorzy: Barbara Trzcińska

Warianty tytułu

The Gardening Production in the Aspect of Fruits and Vegetables Processing Industry in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Tematem artykułu są zmiany dokonujące się na rynku owoców i warzyw w latach dziewięćdziesiątych oraz ich wpływ na funkcjonowanie zakładów. Zwrócono szczególną uwagę na główne rejony produkcji ogrodniczej w Polsce. Na tle tej produkcji pokazano koncentrację przetwórstwa owocowo-warzywnego w wybranych głównych rejonach.

EN

The subject of the article is transformation on fruits and vegetables market in 90's and its influence on companies' functioning . A special attention is paid to main parts of gardening production in Poland. Fruits and vegetables processing industry concentration in selected main regions were also shown. (A.Ł.)

Słowa kluczowe

PL

Ogrodnictwo; Rynek rolny; Przemysł przetwórstwa rolnego

EN

Gardening; Agricultural markets; Agricultural processing industry

• Czasopismo: Monografie i Opracowania / Szkoła Główna Handlowa
• Rocznik: 2001
• Numer: nr 478 Zmiany w polskiej przestrzeni
• Strony: 113--127

Twórcy

autor

Barbara Trzcińska