Analiza strategicznych możliwości rozwoju produkcji drobiarskiej

• Autorzy: Wanda Popiołek

Warianty tytułu

An Analysis of Poultry Production Development Strategic Opportunities

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem opracowania jest analiza możliwości rozwojowych fermowej produkcji drobiu. Dane liczbowe dotyczące produkcji drobiarskiej zaczerpnięto z raportów rynkowych. Analizując strategię konkurencyjną wzięto pod uwagę zagrożenia zewnętrzne oraz działania producentów prowadzące do wzrostu produktywności czynników produkcji. Relacje cen produktów drobiowych do żywca wieprzowego były podstawą do wyznaczenia trendów rozwojowych.

EN

The aim of elaboration is to make an analysis of farm poultry production developing opportunities regarding the conditions of market economy. The market reports are the base of data concerning both the price levels and the structure of production and poultry products turnover. Making analysis of competitiveness strategy one made into account the following development inhibiting factors; credit system, duties, market absorptiveness, sector integration and the producers activity towards production factors efficiency increase. The development trends were stated basing upon the poultry products prices relations comparing to the pig's ones and they show the supply stabilization. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Mięso; Mięso drobiowe; Produkcja żywności; Przemysł mięsny

EN

Meat; Poultry meat; Food production; Meat industry

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2001
• Tom: 3
• Numer: z. 4
• Strony: 104--108

Twórcy

autor

Wanda Popiołek

Bibliografia

• Gierszewska G., Romanowska M. (1996): Analiza strategiczna przedsiębiorstwa. PWE, Warszawa.
• Handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi. Stan i perspektywy, 2000, nr 11.
• Koreleski J. (2000): Żywienie a jakość jaj i mięsa drobiowego. Polskie Drobiarstwo, nr 5.
• Pieniążek K. (2000): Rola organizacji branżowych oraz regulacji administracyjnych w zarządzaniu rynkiem produktów rolniczych. Polskie Drobiarstwo, nr 7.
• Popiołek W. (1998): Ekonomiczne i energetyczne uwarunkowania rozwoju produkcji kurcząt brojlerów. Zeszyty Naukowe AR Kraków z.59.
• Popiołek W. (1999): Wpływ relacji cen na kształtowanie się struktury i dynamiki rozwoju produkcji drobiarskiej. Mat. III Konf. AR Lublin.
• Rynek drobiu i jaj. Stan i perspektywy, 2000 nr 18.
• Stańko S. (1999): Prognozowanie w rolnictwie. SGGW, Warszawa.
• Wężyk S., Połtowicz K. (2001): Implikacje prionowej paniki na krajowym rynku żywca drobiowego i pasz. Polskie Drobiarstwo, nr 2.