Przemysł spożywczy zmierza ku nowoczesności

• Autorzy: Roman Urban
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Po krótkim okresie żywiołowych dostosowań sektora spożywczego do systemu rynkowego, polegających głównie na odtwarzaniu konkurencji poprzez rozwój małej przedsiębiorczości, ujawniły się tendencje do "cywilizacji" i poprawy konkurencyjności polskiego przemysłu spożywczego.

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Przemysł przetwórczy; Produkcja żywności; Koncentracja produkcji; Prywatyzacja przemysłu; Rynek żywności

EN

Food industry; Processing industry; Food production; Concentration of production; Privatization of industry; Food market

• Czasopismo: Gospodarka
• Rocznik: 1999
• Numer: nr 4
• Strony: 22--24

Twórcy

autor

Roman Urban