Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
Polskie piekarnictwo rozwija się dość dynamicznie. Jednakże wiele piekarń boryka się z utrzymaniem reżimów technologicznych i utrzymaniem cen na niskim poziomie. Nie potrafią też one sprostać konkurencji, głównie zagranicznej np. supermarketom oferującym non stop pieczywo czy importowi półproduktów do pieczenia.
Twórcy
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000000107825
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.