Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
Artykuł podkreśla priorytetową rolę strategii produktu w strategii marketingowej, w przemyśle przetwórstwa mięsnego. Dalszym problemem jest jakość tych przetworów, dotyczy ona głównie użytego surowca. Podano wykres mięsności tuczników w Polsce i wybranych krajach UE. Dalszym czynnikiem mającym znaczny wpływ na powodzenie na rynku jest struktura asortymentowa. Omówiono problem różnicowania produktów.
Czasopismo
Rocznik
Numer
Strony
62--70
Opis fizyczny
Twórcy
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000000111929