Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
Produkcja zakładów przemysłu tłuszczowego dzieli się na dwa segmenty: wyrób olejów jadalnych oraz margaryn. Oleje roślinne i margaryny, podobnie jak w Europie Zachodniej z coraz większym powodzeniem zastępują tłuszcze zwierzęce. Zupełnie nowym, choć przyszłościowym segmentem są także biopaliwa, uzyskiwane z oleju rzepakowego. W ostatnim czasie polski przemysł tłuszczowy rozwija się nieco wolniej, na skutek wzrostu cen tłuszczów roślinnych, stopniowego spadku siły nabywczej ludności oraz promocji masła.
Twórcy
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000000114723